梅花，又名梅，别名：春梅、干枝梅、酸梅、乌梅。 蔷薇科李属的落叶乔木，杏属小乔木，稀灌木；树皮浅灰色或带绿色，平滑；小枝绿色，光滑无毛；叶子卵形或椭圆形。梅花已有三千多年的种植历史，原产我国南方，后来引种到韩国与日本，具有主要的观赏价值及药用价值。很多类型不但露地种植供观赏，还能够栽为盆花。梅花通常在冬春天节开放，与兰、竹、菊并称为“四君子”；还与松、竹并称为“岁寒三友”；中华文化有谓“春兰，夏荷，秋菊，冬梅”。梅以它的高洁、坚毅、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。在严寒中，梅开百花之先，独天下而春。
梅花的生理病害重要是由于养护不妥导致的，有涝害、药害等。
1.涝害。是由于根部积水引起梅花烂根导致的，常体现为成长不良，甚至死亡。因此梅花浇水要适量，同时.要避免雨季盆内积水。地栽梅花要选择地势较高，排水良好的地块；盆栽梅花应选择疏松、排水良好的土壤。
2. 药害。是由于农药喷洒不妥或用药不妥导致的，如利用乐果、菊酯类杀虫剂等农药易导致梅花叶子提前脱落，继而影响第二年春季的开花。因此，防治和治疗梅花虫害最好用50%的辛硫磷或50%的杀螟松乳剂1000倍液。其它，梅花对二氧化硫、光化学烟雾等有害气体抗性弱，极易引发中毒征象，甚至死亡。所以梅花不能栽培在有污染源工厂的下风偏向。
