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这个季节，正是秋茄频频上市的时候，比起夏季的茄子，秋茄的口感更加细嫩柔软，做起菜来愈加滋味悠长，所以民间尚有“留命食秋茄”的谚语。能得到人们如此地推崇，足见它的魅力不容小觑。
近日，街市出现了一种圆嘟嘟、有汤碗大小的圆茄子，它可不是本地货，而是来自于北京。
和常见的紫茄相比，北京圆茄肉质相对较硬，手指稍微用力捏下去也不会出现凹痕，茄皮比本地紫茄略厚。它的最大特色是，水分较少，肉质紧密，没有一般紫茄会有的“茄腥气”。
在北京，圆茄的做法极其多样。最地道的做法是烧茄子，做起来费油、费工夫。圆茄来到本地，做法可没那么讲究了，你可以把它一开二，撒上炸蒜蓉和生蒜蓉，直接入蒸柜蒸熟，原汁原味吃下肚。
菠菜也属于我国北方地区重要的越冬蔬菜，冬季播种，来春收获，而要想保障菠菜的丰收高产还需要做好它的安全越冬管理，在长期的低温下，一定要做好越冬重点工作。 首先追好越冬肥。 追施越冬肥能增加土壤养分含量，起到冬肥春用，促弱转壮作用。尤其对底肥少、地力差、苗情弱的菜地更为重要。因此，应结合浇封冻水追施越冬...
1477 种蔬菜技术 种菜注意事项
“这几年，我均是采用避雨种植和"水肥一体化"种葡萄，不仅简化了管理流程，还下降了生产成本，每亩至少要卖上2万元。”8月1日，笔者走进泸州市纳溪区天仙镇银罗村葡萄栽培大户尹清泉的葡萄园，真切地感受到了科学种管给尹清泉带来的丰厚回报。避雨种植在尹清泉栽培有夏黑、美人指、奶油香的葡...
416 种蔬菜技术 大棚蔬菜种植技术
羽衣甘蓝，顾名思义是甘蓝的一种，是一种营养价值极高的蔬菜，含丰富的维生素及人体所需的营养成分，常吃对健康有很好的帮助。那么你知道羽衣甘蓝卖多少钱一斤吗？怎么做好吃？如何选购呢？在北京大洋路农副产品批发市场我们了解到羽衣甘蓝最新价格是12.00元/公斤。一、羽衣甘蓝怎么做好吃1、羽衣甘蓝炒豆腐先用油把...
930 蔬菜种植知识 大棚蔬菜种植技术
茄子保温嫁接后伤口愈适合温为25摄氏度阁下。 苗床温室在3-5天内白昼应掌握在24摄氏度-26摄氏度，最好不凌驾28摄氏度；夜间保持在20摄氏度-22摄氏度，不要低于16摄氏度。可在温室内架设小拱棚保温，低温季候要接纳降温方法，如搭棚、透风等办法降温。3-5天今后，开端放风，逐步降低温度。 保温...
1602 蔬菜种植技术 种菜教学
品优价高 川茶赢得开门红4月2日，马边彝族自治县劳动乡福来村高山茶场一派繁忙，新采的茶叶必须立即加工，刚出炉的干茶要赶着趟送下山。“由于海拔较高，我们的茶只采了10余天，今年行情比去年好，独芽鲜茶的收购价达到80元/斤，较去年增加30%。”马边彝族自治县高山茶叶有限公司董事长...
580 茶叶 茶叶行业资讯
整合清江椪柑品牌、统一质量标准、积极开拓市场、壮大椪柑产业。12月8日，记者从第五届中国长阳清江椪柑文化节获悉，由长阳清江果业和长阳清江椪柑专业合作社共同发起筹立的湖北长阳清江椪柑产业联合社正式挂牌成立。长阳是湖北省仅有的几个没有周期性冻害的优质柑桔产区之一。清江流域梯级开发中隔河岩、高坝州两大水库...
1929 椪柑 椪柑综合
萝卜是世界古老的栽培作物之一，也称莱菔，花期4-5月，果期5-6月，种子、鲜根、枯根、叶皆入药。那萝卜菜孕妇可以吃吗？怎么种？高产栽培技术是怎样？萝卜菜孕妇可以吃吗？可以。孕妇可以吃白萝卜，但要注意白萝卜性寒，要适量，不可过量。萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢...
2249 蔬菜种植百科 大棚蔬菜种植技术
玉米禾蓟马重要为害玉米、高梁。以成虫、若虫群集锉吸寄主汁液进行危害。受害玉米或高梁心叶两侧变为薄膜状，叶子展开后即破裂或断开，玉米上残存的薄膜常束缚新生叶子，产生牛尾巴状畸形。严重时可枯死或不抽穗。 一、 形态特性： 1、成虫：雌虫：体长1．3－1．5mm，身体呈灰褐色至黑褐色，头部在复面前略呈...
2517 蔬菜 种菜教学
据了解,《源味中国》栏目组将以地理标志农产品马家沟芹菜为切入点,通过拍摄已种植马家沟芹菜60余年的80岁老人孙增田从芹菜育苗、移栽直至收获全过程,来反映平度市马家沟芹菜的人文历史、地域特色和种植特点,充分展示本市地理标志农产品的悠久历史,彰显地域特色农产品的文化魅力。本次拍摄对于宣传平度市&ldqu...
2414 芹菜 芹菜行业资讯
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