1、播种时间：早春1－3月播种，夏秋植6－8月。春播采用浸种催芽后育苗或地膜覆盖直播，夏秋天浸种直播或干种直播均可。
2、 催芽：浸种催芽在黄瓜播种中普遍利用，用50～55摄氏度温开水烫种消毒10分钟，不时搅拌以防烫伤。然后用约30摄氏度温水浸4 ～6小时，搓洗干净，涝起沥干，在28～30摄氏度的恒温箱或温暖处保湿催芽，20小时开始发芽。早春小拱棚保温育苗，用育苗杯或苗床育苗，苗龄15～20天（2片真叶）时订植，于晴天傍晚进行，要堤防呵护根系，起苗前淋透水，起苗时按程序，做到带土定值，以防伤根。
3、施肥：施足底肥是稳产高产的关键之一。黄瓜对底肥反应良好，整地时深耕增施腐熟有机肥，亩施2000千克～3000kg，毛肥50kg，过磷酸钙30千克作底肥。植株2～3片真叶时，开始追肥。黄瓜根的汲取力弱，对高浓度肥料反应敏感，追肥以"勤施、薄施"为原则，每隔6～8天追肥1次，亩施尿素5kg～6千克。
4、浇水：夏秋天由于气温高，成长发育快速，衰老也快，加之下雨量大，肥水流失多，除了施足底肥外，要早追肥。1～2片真叶期和采收第一批瓜后各覆土培肥1次，要看重磷钾肥，以防止陡长、早衰。
春黄瓜苗期要抑制水分。开花结果期用水量最多，晴天一般一天淋水1次，旱情3～5天灌水1次。雨天时.要做好防涝工作。
5、撘架：一般卷须形成时插竹撘架引蔓，搭"人字架"。引蔓在卷须产生后开始，每隔3～4天引蔓一次，使植株分布匀称，于晴天傍晚进行。黄瓜是否整枝依品系而定，主蔓结果的一般不用整枝；主侧蔓结果或侧蔓结果的，要摘顶整枝，一般8节以下侧蔓所有剪除，9节以上侧枝留3节后摘顶，主蔓约30节摘顶。
6、管理：卷须产生时结合中耕锄草覆土培肥，采收第一批瓜后再盖土培肥1次，亩施花生麸15kg～20千克，复合肥30千克，钾肥10千克。
7、收获：春天黄瓜从定值至初收约55天，夏秋天35天。开花10天左右可采收。即皮色从暗绿变成鲜绿有光泽，花瓣不脱落时采收为佳。头瓜要早收，以免影响后续瓜的成长，甚至妨碍植株成长，发生畸形瓜和植株早衰，从而影响产量。
8、药效：热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。
黄瓜怎样栽培才能高产优质？
加强黄瓜雌花量是提升产量的有用渠道。用以下措施能加强黄瓜雌花：
1、喷乙烯利：在黄瓜生出第一片黄叶后，用120毫克／升的乙烯利喷洒黄瓜植株，1周后再喷一次，每次用量以叶子显湿即可。喷乙烯利不但可加强雌花数量，而且可抑制植株疯长，增强苗势。
2、喷萘乙酸钠盐：在黄瓜生出2～～3片真叶后，用100毫克／升萘乙酸钠盐水溶液喷洒黄瓜植株，可使雌花加强3倍，并抑制雄花过盛。
3、喷三碘苯甲酸：在黄瓜小苗期，用250毫克／升三碘苯甲酸溶液和250毫克／升顺丁烯二酸联氨水溶液喷洒黄瓜植株，可大量提升黄瓜雌花数量，减少雄花，从而达到加强黄瓜产量、提升经济效益的目的。
黄瓜要优质，就要防止畸形瓜，结靓瓜。尖头瓜、大肚瓜、弯曲瓜和蜂腰瓜等畸形瓜，大大影响了商品质量和经济效益。要防止畸形瓜，结出靓瓜，就要按照畸形黄瓜的产生 因素采取防治和治疗方法。
1、尖头瓜。尖头瓜又称尖嘴瓜，产生起因采取防治和治疗办法：
①黄瓜单性结实弱且开花期雌花没有受精。因为单性结实弱的品类，一般较难独自发育成就实，又由于雌花没有受精，果实中不能出现种子，缺少了促进养分物质向果实运送的源动力，因而酿成实尖端养分不良，出现尖头瓜。防治和治疗方法是在黄瓜开花期创造良好的授粉条件，如放蜂、人工授粉等。
②植株成长早期，氮肥供应不足，使得植株茎秆细而坚固，果实也会发生尖头瓜，可能性施入尿素等含氮量较高的肥料防治和治疗。
③植株成长势弱，特别是果实膨大后期，肥水不足，使得果实中不能得到正常的营养物质供应，保证有充溢的矿质营养物质运送到果实。
2、大肚瓜。发生 因素采取防治和治疗对策：
①黄瓜雌花受精不完全，只在瓜的先端发生种子，使得营养物质物质积累到先端，引起先端果肉组织特别肥大，呈大肚瓜头。创造良好的开花授粉条件进行防治和治疗。
②植株缺钾而氮肥又供应过多，会出现大肚瓜。防治和治疗办法：土施硝酸钾、草木灰等，或用0.3%的磷酸二氢钾液喷施植株叶面。
③黄瓜成长前期缺水，而后期大量供水，会形成大肚瓜。这是.因为水分对细胞的延长或肥大成长会发生很大的影响，缺水时，细胞成长缓慢，大量供水时，细胞则发育快速。防治和治疗办法：整个成长期均衡供水，坚持土壤见湿，防止过度干旱缺水或大水漫灌。
3、弯曲瓜。产生 因素采取防治和治疗方法：
①黄瓜受精不完全，仅仅子房一边的卵细胞受精，引起整个果实发育不平衡而成弯曲瓜。
②黄瓜成长时期，受高温、高湿及不良气候等要素的影响而出现弯曲瓜。防治和治疗技术：取一牙签，扎在出现弯曲瓜条位置的黄瓜蔓上，随之浇一遍水，次日瓜条即可伸直，此时再将细牙签拔出，黄瓜仍能正常生度。
③黄瓜在成长过程中，瓜条受到外物的拦截而不能正常伸展，以致形成畸形弯曲。防治和治疗方法：黄瓜坐瓜早先，去除拦截黄瓜成长发育的外物，可使黄瓜正常伸长。
4、蜂腰瓜。产生起因采取防治和治疗办法：
①同弯曲瓜的产生相似，黄瓜雌花授粉不完全，也易发育成蜂腰瓜。
②黄瓜授粉后，植株中养分物质供应不足，干物质积累少，营养物质分配不足，也易导致黄瓜发育产生峰腰瓜。防治和治疗办法：增加植株营养物质，特别是座果期要加大肥水供应，保证有丰富的营养物质积累。其它，对于弯曲瓜或蜂腰瓜，可用激素处理，使黄瓜瓜条长直。常用的激素有：2，4～～D，浓度以0.01%～～0.1%为好；GA，浓度以50毫克/kg为好。处理措施：在黄瓜开花前3天内涂抹或喷雾，以开花当天处理最好。
黄瓜夏天多结瓜的方法
黄瓜徒长
一、合理密植。大棚黄瓜应恰当密植，并增加肥水管理。定值密度应按照品系、地力、季节而定，一般每亩订植4000-4500株。
二、适期浇水。浇水要控两头促中央，即结瓜期以前，以中耕保商提升地温为主，做到见湿见干；结瓜期每隔7-10天浇1次水，每次浇水应在摘瓜前进行，以抑制其徒长；顶瓜收完后抑制浇水，促使新根成长。回头瓜膨大时准时浇水。
三、合理追肥。在保证土壤氮素供应的前提下，恰当多施磷、钾肥。追肥用液态形式，以水带肥。一般根瓜膨大前亩追尿素15-20千克，硫酸钾10千克，磷酸二铵15千克，早先每收两次瓜追一次肥。中后期随水追腐熟稀粪2-3次，每次每亩1000千克左右。
四、抑制温度。黄瓜成长发育的适宜温度为25摄氏度-30摄氏度，超过30摄氏度植株成长加速，容易徒长。因此，大棚温度白天应坚持在25摄氏度-30摄氏度，夜间温度坚持在18摄氏度左右。
五、抑制湿度。黄瓜成长发育适宜的空气湿度为60％-80％。当棚内湿度超过85％时，应立刻通风排湿；傍晚气温在10摄氏度-15摄氏度时，通风1-2小时，以下降夜间湿度。
六、看秧绑蔓。瓜蔓长到30厘米时，开始绑蔓。第一次直立绑架上，瓜蔓成长旺盛时，可左右弯曲绑架，弯曲度与松紧度视瓜秧的长势而定。如秧旺瓜少时，弯曲度要大，且要绑紧。
七、激素保瓜。黄瓜结瓜后，植株的养份成长受到抑制。因此，要设法使第一批花多坐瓜。如果第一批花坐瓜少，易引起徒长。利用保果灵激素100倍液沾花、喷花，可使黄瓜多坐瓜，且能保住瓜，促进小瓜快速膨大。既可提早上市，加强早期产量，又能有用地避免瓜秧徒长。
浸种催芽
黄瓜种子出芽较快，能够在播种前1～2天浸种催芽消毒。详细办法是将种子在清水中浸泡2～4小时，漂去秕子，再用500倍的50%多菌灵水溶液浸种或温水浸种，然后用农用连霉素水溶液浸种一个小时。种子消毒后利用清水清洗干净。
通过浸种的种子用纱布包好甩干，放于25～30摄氏度的温度下保温催芽，一般通过24～36小时、种子出芽后就能够播种。一般芽长抑制在1.5～2毫米，芽子要求白色
化学增量法。当黄瓜长出1至3片真叶时，第2至21节叶腋的花芽陆续分化，但尚未决意是雌花还是雄花，这时喷施乙烯利为最佳期间。喷施乙烯利的浓度一般是100－200PPm，过低起不到作用，过高会控制花芽进一步分化而产生空节。如果喷施2次，以200PPm成效好；喷施3次，以100PPm成效好，一般喷施1－2次即可，喷施时用喷雾器在晴天下午4时，对叶子正背面进行喷雾，喷后遇雨应补喷。喷后结瓜多，应小心增加肥水管理，在成长的中后期，最好用0.3％的磷酸二氢钾与3000－4000倍液的802混在一起液喷施3－5次。 遮阳抑制光照。黄瓜是短日照作物，人为缩短光照能够加强雌花的数量。在黄瓜花产生前，夏天采用黑色SZW－10等遮光率较低的黑色遮阳网覆盖，种植床日平均气温下降1.4摄氏度，5厘米平均地温下降2.1摄氏度，光照强度平均下降66.2％，把每天的日照时数抑制在9小时之内，如果没有遮阳网的，也可应用草帘、黑纸等物搭在棚架上遮阳。 加强水分和氮肥。黄瓜种在湿度为80％的土壤中，要比种在湿度为40％的土壤的产量高出1倍多，应保证黄瓜在成长中有充溢的水分条件，做到准时灌水，坚持湿润环境。在黄瓜早期成长发育中，如果保证有充盈的氮肥量，也可加强雌花的分化数量。经乙烯利处理后，为避免化瓜，用药后必需增施肥料，增加病虫害防治和治疗。
秋黄瓜栽培
一、选择良种
按照秋黄瓜成长期的气候特性，应选择抗热、耐涝、抗病、高产、成长势强的品系，如津研1号、2号、7号等。各地还可选用本地区适于夏秋种植的地方品类。
二、培育壮苗
1．整地做畦 秋黄瓜宜选用地势较高，排水良好，近3、4年内未种过黄瓜和其他瓜类的地块。前茬作物收获后准时整地做畦，以腐熟的猪圈肥为底肥，亩施2500～3000kg。种植畦作成排水良好的小高畦，畦长7～10米，畦距1.3～1.4米，畦底宽70～75厘米，畦高10—12厘米，畦沟宽60～65厘米，双行栽培。若畦上能覆盖地膜，则防病、防涝成效更佳。
2．适时播种 6月下旬至7月上旬为适播期。利用精选、发芽良好的干籽。一般采取直播，亩用种量为200—250克。播前整平畦面，然后开沟点籽，播在畦背两侧，播深为1.5～2厘米，沟内按7—8厘米的距离点播瓜籽，培土后稍加镇压；如土壤较干，播种当天可浇水1次，水量宜小，不能漫过播种沟，以浸湿种子扎根的位置为准。3—4天苗基本出齐后，再浇1次水，水量同上次。 秋播采用地膜覆盖时，先在小高畦上铺好地膜，然后在高畦两侧开穴(每畦开2行穴)i畦上2行的距离60厘米，穴距35厘米，每穴点播3～4粒瓜籽。为保证出苗，可催芽播种。播后盖土1.5～2厘米，把薄膜孔用土盖好，齐苗后在畦面薄膜上全面覆一层土，厚度为1.5～2厘米。
3．苗期管理 苗出齐后，抑制浇水，并进行中耕保商，当土壤干旱时，再浇水。小苗长出1～2片真叶时，亩施硫酸铵8-10公斤。在大雨后，撒在离茎基部7～8厘米的地表上，也可趁小雨前撒施。苗期每次暴雨或连阴雨后，需追肥1次，肥量要小。若有大暴雨，雨前需清理排水沟，保证排水畅通。 子叶充分展开前查苗、补苗，小苗长至4～5片真叶时定苗。株距不强求一致，原则上选留壮苗，平均株距为20厘米左右。亩留苗4200～5000株。地膜覆盖的穴距远些，定苗时每穴留双株。定苗前后，按平均株距插架，并准时绑蔓。 苗齐后，准时中耕除草。定苗后，再中耕1次。中耕宜浅，并恰当盖土。此外，每次下雨后，应适期浅耕1次。覆盖地膜的，只进行畦沟间的中耕松土。种菜
三、收获期管理 水肥管理：根瓜采收前后，应抑制浇水，结合锄草浅耕保商，并小心排水防涝。根瓜采收后，结合浇水，适期追肥1次。此后，秋黄瓜进入盛瓜期，一般每隔 3～4天浇1次水。采取小水勤浇，防止大水漫灌。这既可做到不旱、不涝、病虫害少，又能经常降温，改善田间小气候。通常每浇1次清水，追1次肥。亩用硫酸铵 15～20公斤，恰当配施速效磷、钾肥，有良好的增产成效。若遇暴雨天气，小心排水，并于暴雨后准时浇水。每次大雨后，结合锄草浅耕1次。8月中、下旬进入盛瓜期后，不再中耕锄草。一般1～2天采收1次。9月上旬，秋黄瓜仍在结瓜盛期，在黄瓜地里架设几排风障，并在北侧和西侧地边架设围障，以减轻白露风的侵袭，避免植株早衰，可延长收获期，加强后期产量。9月中、下旬秋黄瓜进入结瓜后期，浇水次数相应减少.
