甜瓠瓜营养丰富，果味清淡，品质柔嫩，可炒食或煨汤，是夏季受人们喜食的蔬菜。那么，大棚瓠瓜种植技术是什么？
一、品种选择
应选用抗病、抗逆性强、商品性状好、质优、产量高的早熟品种。如杭州长瓜、浙杂5号、孝感瓠子等。
二、播种育苗
1月中下旬用营养钵播种，播种前先进行种子处理。可采用地膜、小拱棚、大棚的覆盖方式来保温，温度过低时，在小拱棚上加盖草帘，防止冻苗，必要时采用电热温床育苗。加强苗期管理。培育健壮无病虫害、节间短粗、叶片浓绿、根系发达的幼苗。
三、整地施肥
瓠子的根系较浅不耐贫瘠，宜选择保水力较强，富含有机质的土壤，前茬应为非葫芦科作物。基肥以优质有机肥、常用化肥、复混肥为主。一般每亩施用腐熟畜禽粪750～1000kg和过磷酸钙20～30kg作基肥，各地根据具体情况适当施用其他肥料。按1.5m(包沟)作畦，铺好地膜后按每畦2行(行距80cm，株距60cm)打穴。
四、定植后管理
1.植株调整
在抽蔓开始时搭人字形架，并在人字形架上用小竹竿或粗草绳设横架2～3道，便于侧蔓攀缘。随着植株生长需进行人工分层绑蔓。瓠子靠侧蔓结果，在主蔓具有6片真叶时进行第一次摘心；当子蔓结果后再行第二次摘心，促使抽生孙蔓，此后任其自然生长。
2.肥水管理
定植时浇足定根水，缓苗后再浇1次水。开花结果期前，用腐熟粪肥、有机肥或复合肥，每隔5天左右追肥1次；结果期，每隔10-15天用粪肥或复合肥追施1次，同时注意控制水分和施肥浓度，防止化瓜；结果期后要及时浇水，宜在早晨或傍晚浇水。每隔10天用0.5%尿素加0.3%磷酸二氢钾液叶面喷施1次。每次采瓜后，要追肥1次。追肥宜薄施勤施。在定植成活和摘心后、果实膨大期分别施1次肥。开始采收后分期追肥1～2次，促使后期瓜生长。瓠子需水较多，应及时浇水，结果期间天旱可1～2天浇1次水，雨水多时，应及时排水防涝。
3.辅助授粉
每天清晨将当天盛开的雄花摘下，与雌花柱头对涂，一般一朵雄花可对涂2~3朵雌花。授过粉的雌花应做上标记，以免重复授粉。
4.病虫害防治
大棚瓠子病虫害一般发生较轻。主要虫害有蚜虫、黄守瓜，可选用蚜虱净、高效氯氰菊酯等药剂防治。
大棚种植瓠瓜需及时采收嫩果，否则会影响口感。采收嫩果以花后10>～15天为宜。早熟栽培气温低，早期座果的果实，发育较慢，须花后15～20天才能采收。
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