杨寿栋，一个从浙江不远千里来到青海的企业家，被青稞这种有着广泛的药用以及营养价值的健康食品所折服。经过一番调查后，杨寿栋认为，好的食品源自好的食材，被誉为世界上最后一片净土的青藏高原无疑是食材来源的最佳选择，而这里生产的青稞则是健康食品的最佳原料。
有了这个想法后，从2005年起，他委托中国科学院西北高原生物研究所做原料甄选及产品研发，与浙江大学生物系统工程与食品科学学院合作，研发出多种系列中高端的原生态食品及功能性食品；研发的部分产品获得专利证及省级科学技术成果奖；产品以其高营养、高能量的特点成为第十二届环青海湖国际公路自行车赛运动员唯一指定营养餐。
如今，杨寿栋已成立了青海高健生物科技有限公司，公司传承3500年藏地饮食文化，将青藏高原所产的富含天然产物的黑青稞、亚麻籽、枸杞、人参果与现代化高科技工艺相结合，进行科学配方研制出五大系列十三种产品，包括沃垚百岁饼系列、沃垚小点心系列、沃垚百岁羹、沃垚原粮及专为运动人群量身打造的绿途运动系列。
为青海高健生物科技有限公司产品做检测的中国科学院西北高原生物研究所分析测试中心主任胡风祖曾这样告诉记者：“青海高健生物科技有限公司将青藏高原特产添加到青稞中，根据这些特产的特性，他们所生产的产品，对人体各方面都有很好的作用，营养成分特别丰富。难能可贵的是，高健在生产过程中，大部分原材料选用野生的，不含重金属，也没有农药残留，是纯绿色、无污染的高端保健食品。”
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