花毛莨又称芹菜花、波斯毛莨。为毛莨科毛莨属多年生块根草本，块根纺缍形，长1.5～2.5厘米，粗不及1厘米，常数个聚生根颈部，花毛莨株高20～40厘米，基生叶子椭圆形，有长法柄，茎生叶有羽状裂片，几乎无叶柄，似芹菜叶，花单生枝顶，有白、黄、水红、大红、紫等，花色十分充足，正常花期4～5个月。
花毛莨原产欧洲东南部及亚洲西南部。喜凉爽半阴的环境，较耐寒，不耐炎热，怕日光直射，在我国大个别地区夏天进入休眠期。要求含充盈腐殖质，排水良好的沙壤土作种植用土。
花毛莨以分株养殖为主。秋天9～10月将母株块茎分离，每个单株应带根颈，栽于园地或盆栽，栽植不要过深，埋住根颈个别就行。
栽或盆栽都需选择通风良好的半阴环境，成长旺盛期间堤防经常浇水，坚持湿润，花前施1～2次稀薄液肥作为追肥，花开茂盛，入夏后，枝叶干枯，植株休眠，这时应将块根挖出，晾干摆放于室内通风干燥处，使其休眠，如太潮湿，或留于盆中，易腐烂。
秋天栽培期间在立秋后，应愈早愈好，可促进株丛充分长大，次年春天开花好，但最好盆栽，并尽量防止高温及日光直射，否则块根易腐烂。
花毛莨花大而美丽，常栽培于树下，草坪中丛植，以及种在建筑物的阴面，同时，也适宜作切花或盆栽。
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