目前，这位种植大户年购销成品初级腌制芥菜约千万斤，“汕头大芥菜”也越做越大。昨天上午，记者在潮阳区和平镇中寨村等村居看到，姚如龙租种的耕地上的大芥菜早已成熟，数十名工人正加紧收割，一派繁忙丰收的景象。连日来每天都从澄海赶过来督促收成的姚如龙告诉记者，他跨海到这里租种的耕地面积有1100亩，其中300多亩是与马四弟合作种植的，目前已收成了约七成，还有300多亩大芥菜正在抢收。
这位与大芥菜打交道已有多年的澄海汉子一谈起“种菜经”便很来劲。他对记者说，大芥菜生育期短、上市快、产量高、销路广，是当前重点推广的冬种作物。大芥菜的规模化生产，既增加农民的经济收入，菜叶回田提高壤肥力，也可促进农产品营销、加工行业的发展，具有良好的经济效益和社会效益。为此，他在澄海“大本营”就种植了30亩。由于现在该区适宜冬种的闲地已经非常少，而潮阳区又有大片适合种植冬种芥菜的土地。
在政府免征农业税和市场需求的驱动下，这位颇具眼光的澄海种植大户便于去年11月晚造收获后，跨区承包了潮阳区和平镇中寨村等村居的逾千亩耕地，并种上大芥菜。姚如龙告诉记者，按当前大芥菜价格每公斤7角多元计算，扣除生产成本每亩纯收入仍达到2200元以上。在这种情况下，他跨海租种的1100亩冬种大芥菜，这次一造下来就有两百多万元的收入。“这位种植大户之所以能够进行大面积的种大芥菜，主要是以其自身的腌制条件为后盾。”据市农业部门有关负责人介绍，姚如龙于去年注册成立的澄海区龙田龙一农作物种植场，其前身是广益龙一咸菜厂。
该种植大户对潮汕大芥菜有着20多年的种植技术和精耕细作管理经验。随着国家支农政策进一步出台，免征农业税，尤其是在农村第二轮土地承包方案的良好条件下，大大鼓舞了我市广大农民种植积极性。姚如龙此次跨海过区向全国种粮大户马四弟以及其他农户联系承包土地，并利用冬闲田地大种芥菜，为全市乃至潮汕大芥菜的规模化生产探出一条新路子，也为保证农产品质量、全面提升“汕头大芥菜”的品牌价值迈出第一步。
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