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菜谱简介 芥末是一种具有催泪性的强烈的刺激性调料，对味觉、嗅觉均有冲击作用。芥末有很高的解毒功能，能解鱼蟹之毒，故在生食三文鱼等生鲜食品时经常会配上芥末。芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，能增强人的食欲。夏天人们往往食欲不振，吃嘛都不香，就用芥末来冲击我们的味蕾，提高食物的味觉，保证会让你胃口大开的。
材料
金针菇，鸡胸肉，胡萝卜，姜片，调料：芥末，醋，生抽，盐，白糖，芝麻油
做法
1.锅内加适量水（没过鸡肉）和姜片，将鸡脯肉放入煮10分钟至肉熟捞起沥干。
2.金针菇剪去根部，撕开清洗。胡萝卜切丝，熟鸡肉撕成丝。
3.锅里加适量水烧开，放入金针菇和胡萝卜丝，汆30秒捞出入冷水过凉。
4.将过凉后的金针菇和胡萝卜丝稍微挤去水分，和鸡丝一起拌匀。
5.根据自己的口味，把所有调料放在小碗里调匀，淋在鸡丝金针菇上，吃时拌匀即可。
菜豆怎么施肥大家估计都比较了解，那么菜豆怎么科学施肥？大家都知道吗？接下来就由小编详细的为您介绍下菜豆科学施肥的方法，帮助大家更好的种植菜豆。 菜豆科学施肥的方法 菜豆施肥以有机肥为主，基肥占全期施肥量的60%，追肥占全期施肥量的40%。有机肥应充分腐熟，不带病虫卵和其他对产品品质有影响的物质。次追...
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1273 四季豆 四季豆病害防治白菜类病毒病可为害青菜、萝卜、芜青、包心菜、花椰菜等，一般流行年份即可酿成减产20%~30%，大流行时，会严重影响冬天蔬菜的供应。 为害症状 小苗发病，心叶发生明脉或沿叶脉失绿，进而形成淡绿相间的花叶或斑驳症状，继而心叶扭曲，皱缩畸形，停止成长，结球白菜病株时而不能正常包心，俗称“抽...
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701 豆芽 豆芽病害防治茄子想要种植好，施肥是关键，接下来就由小编详细的为您介绍下茄子科学施肥的方法，帮助大家更好的种植茄子。 茄子科学施肥的方法： 种植茄子的田块禁止使用氨水、碳酸氢铵、氯化钾等肥料。茄子施肥必须坚持在施用有机肥的基础上配合施用化肥；氮、磷、钾配合施用的原则。在施足基肥的基础上搞好追肥，基肥以磷、钾肥为主...
1900 蔬菜种植技术 种菜教程花菜也称花椰菜，花菜营养丰富、柔嫩可口、易消化，经常食用，有提高免疫力、抗感冒、消脂的作用，很适合老人和体弱人群食用。在生产实践中，充分了解花菜的需肥特点，掌握科学的施肥技术，是提高花菜产量，改善花菜品质的关键。下面将花菜正确施肥方法。 1.基肥早熟品种生长期短，基肥宜施速效性氮肥，亩施尿素约8kg...
1184 蔬菜种植教程 大棚蔬菜种植技术夏玉米大多数采用免耕法，一般施底肥的不多，套种的夏玉米，种肥也很少施用。因此，夏玉米成长发育所需要的养份重要依靠追肥来满意，故追肥对夏玉米高产起着关键性作用，在追肥时应着重抓好以下几个时段的施肥，以实现玉米优质高产，提升经济效益。 苗肥苗肥是玉米定苗后施用的一次肥料，苗肥应做到早施（3~4片叶时施...
2847 蔬菜种植教程 种菜方法长江流域传统意义上的心里美萝卜栽培为春播春夏收，露地栽培的一般在4月下旬以后上市，提前上市则需要采用大棚等设施栽培来提前播种。近几年，本省的杭州市萧山区钱塘江江东海涂地的种植大户，总结发展了心里美萝卜的露地冬播春收栽培技术，形成了较大的栽培面积。他们将心里美萝卜的播种期提前到11月中下旬到12月初播...
2670 心里美 心里美种植技术症状识别 甘蓝枯萎病重要为害植株的维管束，植株受害后，由心叶开始变黄，随着病害的扩大，全株叶子变黄，发病严重的，下部叶子脱落，植株停止成长，畸形，萎蔫直至死亡。横切发病植株的叶脉、叶柄和短缩茎，能够发现维管束显著变褐，甚至变黑，须根变少。 防治和治疗对策 1. 实行轮种。与非十字花科蔬菜实行5...
1455 蔬菜种植百科 蔬菜种植技巧1、原料：选取充分成熟的老南瓜，只有这样的南瓜水分相对减少肉质较坚硬易于加工。2、处理：把南瓜剖开，去皮去籽，按需要切片，或切成1.5厘米见方粒状以及长方形2×2.5厘米。3、硬化：为了增加原料耐煮程度需进行硬化处理，把南瓜粒浸泡在0.1%二氯化钙溶液中8小时，过后沥干水备用。4、配料：...
1698 南瓜 南瓜行业资讯要培育花椰菜壮苗，首先务必选用适宜的品系。春菜花选早熟品系，可在3-4月份育苗，5月份订植；夏菜花可在6-7月份育苗，苗龄25天订植（务必有遮阳防雨方法）；秋菜花多用生育期长的中晚熟品系，可在7月份育苗，8月初定值；冬天假植的菜花，播种期较秋菜花的播种期晚半个月左右。 一、壮苗标准。一般壮秧的苗龄...
2214 蔬菜种植教程 种菜技术胡萝卜叶子也叫胡萝卜缨子，街上卖的胡萝卜基本上都是去了叶子的，胡萝卜有的营养元素它都有，那胡萝卜叶可以吃吗？怎么做好吃？有哪些功效与作用？其实胡萝卜叶子是可以吃的，胡萝卜叶子里还含有极其丰富的维他命 A、维他命B2。老一辈的人都很喜欢吃，但是90后的人吃的就少了，或许都没见过。胡萝卜叶有哪些价值？胡...
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