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前文提到，糯米也可以变成酒。就世界范围而言，酒的种类因原料而异，主要分果酒、奶酒和粮酒三大类。粮酒是东方农耕民族的发明，以黄酒的历史传承最为厚重，而黄酒的灵魂，就是糯米。
从传说看，中国造酒的第一人当属杜康。宋人张表臣在《珊瑚钩诗话》中说：“杜康肇造，爰作酒醴，可为酒后，秫酒名也。”秫就是糯。
相传，杜康在河南洛水之畔酿酒成功之后，举家迁到了现今江苏镇江之地，酿酒卖酒。儿子黑塔帮助父亲干活，常把酿酒剩下的酒糟倒在缸里，加水作为喂马的饲料。酿酒的工作十分繁忙，一次，黑塔忙碌中将这缸酒糟抛诸脑后，再想起来时，已经是21天之后。揭开缸盖，缸里已经变成了黑亮的液体，一股从未闻过的香味扑鼻而来，尝起来酸酸的十分好吃——醋就这样在无意间被发明了出来。
江南地区自古安闲富庶，糯米漂流到这里，在山温水暖的闲适中酝酿、发酵，愈醇、愈香，分化作米酒、黄酒与香醋，有滋有味地徜徉在人们的舌尖上。
网络漫画“燕麦片”，近期在社会上造成了广泛的关注，因为其被燕麦片商家诉讼侵犯其商标。据报道，流行的Web漫画的创作者马修·英曼由于提供了关于燕麦粥的漫画贺卡而被燕麦片商家起诉。燕麦片商家在法庭表示：其燕麦粥和燕麦片商家的“商标”可能会造成...
376 燕麦 农村创业知识 燕麦行业资讯据气象部门预测,预计未来十天,黑龙江省多冷涡影响,降水日数多,降水分布不均,大兴安岭北部和西南部地区降水量较少,其它大部地区降水量较多。高温、高湿的天气条件,利于病害发生。水稻纹枯病在大部分水田主产区将普遍发生,局部田间越冬菌核残留量大、发病早、偏施氮肥、栽植密度较大的重点地块,将达到偏重发生程度。...
1879 水稻 种植常识 水稻行业资讯水稻大田化除是一项既省工，又节约成本的科技措施。化除药剂选择不当或施药方法不科学，都会直接影响除草效果，甚至造成药害。水稻大田化除药剂选择要考虑水稻移栽时秧苗素质的强弱及栽插的深浅等因素，为了有效地控制水稻移栽大田杂草的危害，应重点抓好五个关键措施。1、要根据秧龄和草相，选择安全高效除草剂，准确选用...
522 水稻 种植创业项目 水稻选种育苗玉米增产措施1、去叶：在玉米苗长到5片叶时，用刀片把第1片叶以上的植株全部割去，并把第1片叶也用手摘除。因这时玉米苗的生长点还在土表以下，所以去叶后第二天，植株就会长出新叶。摘叶后的玉米比不去叶的茎秆粗、稳长、秃尖减少，可增产30%。2、折尖：在玉米全田抽丝中后期，在没有结棒抽丝的植株上部第2片与第...
1973 玉米 农作物种植类别 玉米种植技术在已经结束的2014年，各项棉花政策调整相继尘埃落地。新旧政策交替之时，我国棉花产业正经受着艰难痛苦的转变。眼下，2015年刚刚开始，新的一年，棉花市场会有那些变化?影响棉花市场的发展因素有哪些?虽然2014年已经结束，但是按照棉花年度来说，时间刚过了一半。目前，还很难给市场盖棺定论。2015年，棉...
2051 棉花 农村创业项目 棉花市场分析1、黄豆种植看当地黄豆市场行情种植鲜食黄豆和玉米，高产不是目的，重要的是高效。“物以稀为贵”，市场价格总是与其市场供应量成反比。因此，要根据市场行情，尽可能错开播种期，延长市场供应期。除了工厂企业统一收购和订单农业外，要尽量避免大范围大面积在同一时期播种。2、黄豆种植看黄豆种...
1179 黄豆 农业种植 黄豆种植技术2016年我国将原有制度调整为市场化收购加补贴的新机制。改革首年取得明显成效，农业结构得到调整优化，籽粒玉米种植面积下降3000万亩，大豆种植面积增加1000多万亩。进入改革第二年，当前东北地区的新玉米即将大量上市。关于市场行情，农业部预计，今年东北地区玉米购销开局良好，开称价有望高于上年。在黑龙江...
982 玉米 农村创业项目 玉米行业资讯小麦打除草剂的最佳时间小麦幼苗期（11月中下旬）、返青期（2月下旬至3月上旬）是防治麦田杂草的最佳时期。在小麦幼苗期（11月中下旬）时防治杂草是一个不错的选择，这时候杂草草龄比较小，对药的抗性也比较小，相对容易防治，用药量不用太大，即可把杂草除去。返青期（2月下旬至3月上旬）时，也是防治杂草的一个最...
430 小麦 种植技术 小麦种植技术根腐病是甜菜生长过程中受多种病菌侵染引起块根腐烂的总称，该病这几年发生程度和范围有逐年扩大和加重的趋势。因危害的病原菌不同，可分为干腐病、镰刀菌根腐病、白绢根腐病和黑腐病，几种症状有时混合出现。有机甜菜根腐病病因：取决于甜菜生育状况和环境条件。地势低洼、排水不良或地下水位高的地块发病重。土壤黏重、透...
1706 甜菜 种植技术 甜菜病害防治在当前经济下行的形势下，纺织行业进入减速换挡的深度调整期，规模化已经成为历史，纺织企业要想有更好的生存发展必须要有的好的产品，而创新成为纺织企业不断调整自我，拥抱未来的一剂良方。中国纺织工业联合会会长王天凯在展会首日谈及面料开发时寄予厚望，非常看好面料开发的潜力。从本次4.1休闲面料馆麻纺集群看，许...
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