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前文提到，糯米也可以变成酒。就世界范围而言，酒的种类因原料而异，主要分果酒、奶酒和粮酒三大类。粮酒是东方农耕民族的发明，以黄酒的历史传承最为厚重，而黄酒的灵魂，就是糯米。
从传说看，中国造酒的第一人当属杜康。宋人张表臣在《珊瑚钩诗话》中说：“杜康肇造，爰作酒醴，可为酒后，秫酒名也。”秫就是糯。
相传，杜康在河南洛水之畔酿酒成功之后，举家迁到了现今江苏镇江之地，酿酒卖酒。儿子黑塔帮助父亲干活，常把酿酒剩下的酒糟倒在缸里，加水作为喂马的饲料。酿酒的工作十分繁忙，一次，黑塔忙碌中将这缸酒糟抛诸脑后，再想起来时，已经是21天之后。揭开缸盖，缸里已经变成了黑亮的液体，一股从未闻过的香味扑鼻而来，尝起来酸酸的十分好吃——醋就这样在无意间被发明了出来。
江南地区自古安闲富庶，糯米漂流到这里，在山温水暖的闲适中酝酿、发酵，愈醇、愈香，分化作米酒、黄酒与香醋，有滋有味地徜徉在人们的舌尖上。
小麦生产历经秋、冬、春、夏，生育期较长，遭受干旱、连阴雨、湿害、低温冻害、病虫害等自然灾害的概率高，生产上必需从秋播抓起，立足防灾抗灾，为实现高产稳产打下基础。种子处理选用高产优质、广适多抗的小麦良种，要求纯度≥98％、净度≥98％、发芽率≥85％、水分含量≤13％，在播前2...
395 粮油作物种植知识
病虫害防治和治疗1、病害：水稻成长后期需要小心防治和治疗的重要病害是稻瘟病。应在水稻抽穗后抓住时机施药2～～～3次，间隔期为7天左右。可每亩用三环唑可湿性粉剂100克左右，对水30千克叶面喷雾。2、虫害：水稻成长后期的重要害虫有白背粉虱、褐粉虱、、粘虫和稻纵叶螟，这四种害虫均有远距离迁飞性和突发性，...
2803 粮油作物种植知识
1、仙人球：仙人球是一种十分常见的盆栽，对于经常忘记浇水又想要养绿植的人来说十分适合，因为仙人球的抗旱能力特别强，就算经常忘记浇水也可以存活很久。2、虎皮兰：虎皮兰生存适应能力十分强大，适合在家种植，外观独具一格、耐欣赏。3、吊兰：生态功能十分强大，净化能力很好，可以有效净化室内空气，大大减少有害气...
674 农作物种植技术 种植
1.出苗后，及时查苗、补苗、间苗，去除病苗弱苗。第二片复叶展开后定苗。穴播每穴留苗1-2株。条播一般株距12-15厘米，单株留苗。2.中耕除草与培土。从出苗到花期进行1～2次中耕除草，头遍浅耕或锄地，结合间苗定苗进行，破除板结，铲除杂草，增强根瘤菌活力;第二遍在开花前结合中耕进行培土，以防倒伏。3....
1258 绿豆 种植创业项目 绿豆种植技术
10月初，红小豆产区收购价格节节攀升，几乎一周涨0.1～0.2元/斤。截至11月14日，产区珍珠粒红小豆主流收购价3.6元/斤，成品出货价4.0元/斤，上涨0.4元/斤；农安红小豆主流收购价3.6元/斤，成品出货价4.0元/斤，上涨0.6元/斤；普通粒红小豆主流收购价3.3元/斤，成品出货价3.7元...
1101 种植常识 红小豆 红小豆市场分析
在当前经济下行的形势下，纺织行业进入减速换挡的深度调整期，规模化已经成为历史，纺织企业要想有更好的生存发展必须要有的好的产品，而创新成为纺织企业不断调整自我，拥抱未来的一剂良方。中国纺织工业联合会会长王天凯在展会首日谈及面料开发时寄予厚望，非常看好面料开发的潜力。从本次4.1休闲面料馆麻纺集群看，许...
2288 亚麻 农作物种植教程 亚麻市场分析
无法头顶“五常大米”光环面对消费者的碎米出路在哪里？五常嘉禾谷物有限公司把这些碎米加入糯米，深加工变成糯米粉，产品不仅畅销贵州、四川、福建等南方市场，更引来思念、三全等国内食品业大企业主动与之洽谈合作事宜。据了解，稻谷加工过程中，每磨出100斤大米即产生6到7斤碎米。长期以来...
1600 农产品知识 糯米 糯米行业资讯
【其他中名】花豌豆、麝香连理草、麝香豌豆、豌豆花、香豆花、小豌豆、洋豌豆 【科属】豆科 山黧豆属 【原产地】意大利西西里岛 【植株性状】香豌豆为一、二年生缠绕蔓生草本植物。株高2～3米。总状花序腋生，具小花1～4朵；花冠蝶形，具白、粉、黄、紫等色，具芳香。自然花期5～6月。 【切花采收】收获部位为香...
739 豌豆 农产品介绍 豌豆保鲜储藏
黄豆食心虫以幼虫为害，幼虫可咬破豆荚或从绿色嫩荚缝钻入，咬食未成熟的豆粒，轻者把豆荚内豆粒咬食成沟，似兔嘴状，严重的把黄豆粒吃去1/3-1/2，造成豆粒残缺。黄豆食心虫还会在豆荚内排泄粪便，造成荚内充满黄豆食心虫的粪便，使黄豆籽粒的外观形状和品质严重降低。随着幼虫的不断生长，黄豆食心虫逐渐成熟，在黄...
752 黄豆 农作物分类 黄豆种植技术
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