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在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
1. 增强机体免疫功能：
豌豆角中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2. 防癌治癌：
豌豆角中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
3. 通利大肠：
豌豆角中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
稻田综合种养增收效果好、潜力大1．技术模式逐步成熟。全国推广面积较大的稻田综合种养模式有稻鱼、稻虾、稻鳅、稻蟹、稻鳖共作或连作模式，在行业内出台了稻田养鱼、养虾等技术标准，辽宁、安徽等地制定了本省的稻田生态养殖技术规程或手册，推动了稻田综合种养的标准化。2．综合效益发挥显著。稻田综合种养的生态效益显...
1703 水稻 种植技术 水稻行业资讯
刘建文中国食品工业协会营养指导委员会副主任,中国保健协会专家委员会委员。在我国华北、西北山区传说有三宗宝：“燕麦、土豆、大皮袄”。燕麦为三宝之首，两北山区人民并不富裕，鱼蛋肉吃得较少，以燕麦为主食，但有健壮豪放之体魄。现代城市中有较多的人患有高血压、糖尿病及心脏病，如常吃燕麦...
2236 燕麦 农产品加工 燕麦行业资讯
在农作物中，蚕豆是一种大粒种子，含有丰富的蛋白质和少量脂肪，种皮比较坚韧，和大豆比较起来，它是豆类中属于耐藏的一种。只要把水分降低到安全含水量12.5%以下，其储藏期间的稳定性是比较好的，很少有发热生霉现象，更不会发生酸败变质等情况，主要问题是如何预防蚕豆象的危害和种子变色。被蚕豆象为害的蚕豆，发芽...
614 蚕豆 农作物种植教程 蚕豆保鲜储藏
油菜花种植一般缺氮元素，缺氮油菜花种植缺氮时，叶片带黄色，长势弱，植株矮小，一般干旱脱肥时容易出现缺氮红叶。油菜花种植缺营养元素补救措施：每亩追施7.5千克尿素，或15-20千克碳铵兑水500-700千克泼施。缺磷油菜花种植植株缺磷，生长慢而矮小，叶片变小，叶肉变厚，叶色暗绿或灰绿，缺乏光泽。叶柄紫...
2655 农作物分类 油菜花 油菜花种植技术
红薯叶有很多人并不熟悉，其实这也是有种具有丰富营养价值的绿色蔬菜，并且吃法很简单。在这里，不如就来一起看看红薯叶的营养价值和吃法都是怎样的，快来学两招吧。红薯叶的营养价值现代营养研究发现甘薯叶具有特殊风味和丰富营养，是多种蔬菜不可比拟的，维生素C、B2、胡罗卜素及α-生育酚含量颇丰，是人...
905 红薯 种植技术 红薯行业资讯
稻飞虱偏重至大发生，稻纵卷叶螟中等至偏重发生，二化螟中等发生;稻瘟病、稻曲病、纹枯病偏重发生，水稻细菌性病害存在偏重流行风险，水稻病毒病轻发。预计全省水稻病虫发生面积8100万亩次。具体预报如下：一、稻飞虱(一)发生趋势预计全省7-8月份稻飞虱偏重发生，其中皖南稻区、沿江稻区将大发生，预计全省发生面...
2110 水稻 农产品知识 水稻病害防治
土豆是环球第四大主要的粮食作物，学名马铃薯，别称洋芋、地蛋、薯仔等，为茄科茄属多年生草本植物，原产于南美洲安第斯山区，块茎可供食用，与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物，下面我们就一起来看一看土豆种子价格及栽培办法吧！土豆种子多少钱一斤？土豆种子的价格大约在1-2元左右一斤，但因种子的质量、品...
1151 粮油作物知识普及
豌豆虽然很好，尤其是对于儿童和老人的便秘很有效果，但是需要注意的是，尽管膳食纤维在肠道里有良好的清肠作用，但是对于消化系统功能减弱的老人和儿童来说，膳食纤维吃太多了会加重胃部的负担，造成胃部不适、哽着疼的感觉，造成消化不良、腹胀积食。因此豌豆虽然好，却一定要记住不能吃太多，吃的量应按照个人的舒适度来...
1138 豌豆 农业种植 豌豆保鲜储藏
俗话说“三分栽七分管”。水稻移栽后，进入大田管理阶段，管理技术到位与否，对单产影响很大。大田前期栽培管理的核心是“重施及早施分蘖肥”。这样可以促进秧苗早生快发，确保有效分蘖及早形成，为高产打下基础。1. 栽后田间保持“寸水”，有...
1633 水稻 农作物种植管理 水稻种植技术
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