紫甘蓝是结球甘蓝中的一个类型，因为它的外叶和叶球都呈现紫红色，所以被人们称为紫甘蓝。紫甘蓝叶片紫红，叶子表面有蜡粉，叶球接近于圆形。
紫甘蓝营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。在炒煮时，颜色成为黑紫色，十分美观;在欧洲地区主要作为色拉菜或西餐配色用，可用于生食、汤食、炒食。整棵购买时，可以将心挖除，用沾湿的报纸塞入其中，再用保鲜膜包起来。
如果在超市购买半棵或1/4棵紫甘蓝，回家后可将保鲜膜拆开风干一下，再用保鲜膜包起，放在冰箱中可保存半个月左右，但仍应尽早食用。
相关文章
-
种菜不用土 气雾立体种植生菜产量价格翻几番
“不用土也能种出蔬菜？”“这样种出的菜是绿色无公害的吗？”昨天（23日），在房山区长阳镇夏场村的龙泽广阳栽培专业合作社的棚室里，一株株鲜嫩翠绿的玻璃生菜不是被种在泥土里，而是成长在呈A字型放置的塑料泡沫板上，新奇的栽培方式吸引了不少游客驻足观看。 一...
955 蔬菜种植知识 种菜知识 -
早春棚室茄子什么时候栽培,株距行距多少最好？
早春棚室茄子订植时间：在长江流域地区可在2月下旬至3月上旬进行订植，应选择冷尾暖头的晴天进行定值。采取宽行密植种植，即在宽1. 5米包沟的畦上栽2行，株行距(30-33)厘米×70厘米，每亩定值3000株左右。订植前一天要对苗床浇一次水，定值深度应与秧苗的子叶下平齐为宜，若在地膜上面订植...
583 蔬菜种植技术 种菜技术 -
茄子菌核病的防治和治疗办法
茄子菌核病是茄子常见的病害之一，呵护地种植重于露地种植，除为害茄子外，还为害西红柿、辣椒、黄瓜、豇豆、蚕豆、豌豆、马铃薯、胡萝卜等多种蔬菜，发病严重时常酿成茎、叶枯死，甚至整株枯死，直接影响产量，下面我们就一起来看一看茄子菌核病的防治和治疗办法吧！形成症状苗期发病始于茎基，病部初呈浅褐色水渍状，湿度...
1854 蔬菜种植技术 种菜教程 -
花生后期做好这五点能高产
1.准时排灌。在饱果成熟期，植株耗水量锐减，根系吸水能力减弱，如果此时秋雨过量而排水不良，就会导致根系腐烂，茎枝枯衰，出现烂果病。因此，要小心准时排解积水。其它，此期植株耗水量虽少，但遇到干旱，根系易衰败，导致顶叶脱落，茎枝也随即衰退酿成减产。因此，干旱时仍要准时浇灌。2.控棵增果。结荚期是花生成长...
2624 蔬菜种植教程 蔬菜种植注意事项 -
-
一亩稻田多收入100元的施肥技术
一粒都不能秕 20160420什么样的水稻才是好身材?那就得长成三节腰，两头黄中央绿。这样的身材有啥好?一株水稻能够多收七八粒米，一亩稻田就能多收入100元!如何才能长成这好身材?《科技苑》为您揭晓。【主持人】：做生意考究个投入回报率，投得少，效益高，人人都想找这样的好生意。江苏省溧阳市南...
2738 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植教程 -
-
沙土地种出“金”芦笋
芦笋素有“蔬菜之王”的美称，因富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，并具有良好的保健功效和药理效应，深受消费者青睐。在我市，芦笋产业发展的“集大成者”当属丰县，而丰县芦笋种植面积又以孙楼街道办事处最大。日前，记者前往孙楼万亩芦笋基地，探访芦笋产业发展过程中所...
1995 芦笋 芦笋选种育苗 -
微生物菌肥提供给番茄更充足的养分
微生物菌肥很多农民朋友都喜欢用，因为微生特菌肥对作物有着良好的促进作用，对于番茄同样也是，在番茄生长的过程中，如果施加微生物菌肥，可以给番茄带来更充足的营养。 以下是微生物菌肥的几个作用，可以参考一下： 、可以促进番茄更快地生长，使叶片颜色更绿，出苗整齐且出苗很壮； 第二、增施微生物菌肥后能够有效地...
1314 蔬菜种植常识 蔬菜种植技巧 -
棚室蔬菜二氧化碳吊袋施肥技术
大棚蔬菜栽培气密性强，尤其是冬天棚室保温蓄热，通风系数小、时间短，酿成温室内二氧化碳匮乏，从而影响植物光合作用。实验表明，在揭草苫后到通风之前，应用二氧化碳气肥技术，一般可亩增产20%~30%。揭苫后，随着蔬菜光和作用的进行，温室内二氧化碳浓度急剧降低。至早晨8~9点时，只有150~200PPM，如...
2036 种菜知识 蔬菜种植百科 -
蔓生菜豆长白7号种类特性先容
长白7号：江苏省扬州蔬菜种子公司利用青岛黑籽架豆天然变种株，经多代系选育成。1989年经由过程江苏省农作物种类核定。植株蔓性，无穷扩展型，株高2.3米，分枝数2~4条，第7节着生第1花序，每花序结荚2~7个，单株结荚约25个，着花至嫩荚采收约15天。嫩荚绿色，长14厘米、横径1.1厘米、单荚重6.5...
1040 蔬菜种植常识 种菜注意事项 -
-
芝麻怎么栽培,芝麻栽培需要小心什么？
芝麻是食品工业的主要原料，其种子含油量高达55%左右，可进行多层次深加工，是一种经济价值很高的农作物。但是想要栽培好芝麻也不容易，接下来一起来看看芝麻高产的栽培技术。一、选用良种： 种子的好坏直接决意了产量的高低，良种是高产的基础。应选用高产、抗病综合性能高的种子来栽培。这几年比较好的芝麻良种有中科...
656 种菜禁忌 蔬菜种植百科 -
空心菜怎么施肥？空心菜施肥技术
空心菜学名蕹菜，是番薯属光萼组植物。空心菜对土壤要求不严，但以水肥充足、保水保肥力强的土壤较为有利，空心菜蔓叶迅速生长，需肥量大，耐肥力强。那么空心菜具体应该怎么施肥呢？下面分享一下空心菜的施肥技术。 空心菜的基础肥以土杂肥、粪肥为主，每亩用量600-800公斤。科学施肥，可以使其速生快长，茎壮叶绿...
2919 蔬菜种植技术要点 种蔬菜技术 -
蔬菜栽培:早春棚室茄子保果技术对策
初春天候(2-4月）棚内温度履历了高温到前期的温度逐步变高的历程，植株营养物质蕴蓄舍弃，扩展发育加快，落花落果频仍，病果出现较多，病虫害等时有发生，是棚茄较难治理的时代。按气温变更纪律的不一样，可分为两个阶段举办棚内治理。 1、第一阶段 即2-3月。广泛气温较低、土表较枯燥。此时应以保温防冻为...
2253 种蔬菜技术 种菜教程
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
