记者了解到，蔬菜价格上涨主要是由于今年上市量比去年明显减少。
在价格上涨的蔬菜中，紫甘蓝、大蒜、山药、葱、西葫芦、洋白菜等8种蔬菜价格同比去年涨幅超过100%。其中，涨幅最大的为紫甘蓝，比去年上涨481.82%。
据了解，紫甘蓝连续数年价格维持在较低水平，打击了农民种植的积极性，也使得很多经营此项蔬菜品种的菜商转营其他，导致今年这些蔬菜上市量明显减少，价格翻倍上涨。
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