植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

奶汤白菜的加工技术

时间 : 03-16 投稿人 : 快乐农场园艺 点击 :

原料:白菜心400克,奶汤500克,熟火腿片25克,熟笋片20克,水发香菇片25克,葱椒酒5克,盐5克,姜葱末3克,鸡油3克,味精少许,猪油适量。

奶汤白菜的加工技术 | 蔬菜种植

制法:

1、白菜心切成3厘米左右长的段,拍后撕成劈柴块,热锅放猪油,用中火烧至五成热,爆香葱姜末,倒入白菜块煸炒一下,加盐、葱椒酒搅匀,落奶汤,煮3分钟左右,放入味精,推匀后盛入盘中。

2、香菇片、笋片,火腿片分别用沸水烫后,将其一片片相间地排放在白菜上,再淋上些鸡油即可。

特征:汁白味醇,鲜嫩爽口,入口不腻,是山东风味菜。

相关文章

  • 芹菜蚜虫教您对症下药
    芹菜蚜虫教您对症下药

    据了解,一般而言,芹菜蚜虫主要危害芹菜根部,在芹菜侧根和须根上会呈现出大小不等的瘤状根结,造成芹菜植株生长不良,矮小。 芹菜蚜虫的繁殖能力强,一旦发生病害,一般的农药对于防治芹菜蚜虫很困难。为了及时的防治芹菜蚜虫,农业人员应加强芹菜间的有效管理,同时,选用药剂并正确进行施用,才能够有效的防治芹菜蚜虫...

    490 种菜知识 蔬菜种植常识
  • 菜用玉米笋的种植办法
    菜用玉米笋的种植办法

    玉米笋是菜用玉米~~甜玉米的幼雌穗,食用位置为幼雌穗的穗柄,穗轴和成长锥,口感清甜,味道鲜美。玉米笋含有充足的蛋白质、氨基酸、食用纤维和维生素 E。是极佳的天然绿色养分菜肴,可制成罐头出口。近年来,我县大力扩大美国黄金系列、台湾银粟系列甜玉米的种植,种植面积已达6000多hm2,并着力开发各类玉米笋...

    608 种蔬菜技术 蔬菜种植注意事项
  • 种苹果越狠越赚钱的三个“狠招”
    种苹果越狠越赚钱的三个“狠招”

    每年的蒲月,正是洛川苹果树开花的时候。山东农业大学的姜远茂教授早早地就赶到了洛川。在这苹果花开得最美最茂盛的时节,姜远茂教授告诉果农们,是时候该疏花了。  【采访】山东农业大学教授 姜远茂:75%的花开了,我们就说到了盛花期了,这个时间段,就是开始疏花的一个时间段。  【解说】:果农以为这个大学教授...

    2685 蔬菜种植技术 蔬菜种植技巧
  • 铁棍山药的营养成分
    铁棍山药的营养成分

    在民间,山药是人所共知的重要滋补佳品。近代科学分析,山药含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶、赖氨酸等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。与普通山药相比,铁棍山药中含有皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸,还有...

    1347 山药 山药市场分析
  • 苹果发生果锈和裂纹怎么办
    苹果发生果锈和裂纹怎么办

    近年来,我国的一些苹果园区每年都会程度差别地出现幼果果面以皮孔为中心的果锈和微裂征象,个别果园裂纹病出现率达到40%以上,产生裂纹病的苹果完全丧失了商品性,给果农酿成严重的经济损失。那么苹果裂纹病怎样出现?苹果裂纹病怎样防治和治疗呢?下面就来了解一下吧。  1.环境要素。苹果成长发育时期干旱、高温、...

    1480 蔬菜种植知识 种菜注意事项
  • 山药成品的炉烘法
    山药成品的炉烘法

    加工前先垒好火炉,然后加工。炉烘:在墙四圈上池,横放的铁棍上先放上玉米秆(或小竹),下边用焦炭点着火炉,然后把白山药顺着玉米秆(或小竹)排上一层,上面再盖上二层苇席来烘。烘半小时后,凡表层没有水分干松了的便取出,把没有烘好的移放到一边,再放上白山药,继续烘烤。日晒:把烘好的山药放到玉米秆(或小竹)上...

    2660 山药 山药综合
  • 温室棚室种蔬菜技术要点和六个误区
    温室棚室种蔬菜技术要点和六个误区

    温室棚室种蔬菜技术要点选用良种 使用温室此类设施栽培反季节蔬菜靠的是充溢的光热资源,重要栽培番茄、黄瓜、茄子、辣椒、豆类、洋香瓜等几大类蔬菜瓜果。选择良好的品系一般增产10%-20%,效益加强10%以上。合理棚型 棚室分为5个类型,在蔬菜的栽培上要按照蔬菜对温度的区别要求选择建棚棚型,或者说按照自己...

    2339 种菜方法 蔬菜种植百科
  • 辣椒的营养价值高 也有食用禁忌
    辣椒的营养价值高 也有食用禁忌

    黄瓜不能和辣椒一起吃辣椒中维生素c含量丰富,每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素c分解酶,黄瓜生食此酶不失活性。二者同食,则辣椒中的维生素c被破坏,降低了营养价值。辣椒不能和胡萝卜一起吃胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素c分解酶,而辣椒含有丰富的维生素c,所以胡萝卜与辣椒不宜同食,否则会降...

    292 辣椒 辣椒综合
  • 胡萝卜栽培对策
    胡萝卜栽培对策

    一、整地施肥 :选择土层深厚、排灌方便、富含有机质、疏松透气的沙壤土田块栽培,施足基肥,喷洒新高脂膜保肥保商。  二、 适时播种:选好优异抗病品类,用新高脂膜拌种,整地下种后,用新高脂膜600——800倍液喷雾土壤表面,可保商防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结,窒息和...

    2046 蔬菜种植技术 大棚蔬菜种植技术
  • 大蒜施硒的三种方法
    大蒜施硒的三种方法

    一、富硒产品对富硒产品来说,最重要的步骤就是喷施硒,富硒大蒜的三种施硒方法主要有:浸种、土壤施硒、叶面喷施。二、浸种在播种之前需要先进行浸泡种子操作,使用1002/μg一公斤的硒酸钠溶液,将种子放进去浸泡几个小时,这样操作有利于增加硒含量,促进大蒜种子发芽,提高大蒜产量。三、土壤施硒在播种之前...

    1411 大蒜 大蒜种植技术
  • 大蒜种植的返青期管理
    大蒜种植的返青期管理

    大蒜主产区的连年重茬种植使土壤中微量元素(铁、铜、锰、锌、镁、钼、硼、钴等)和钙相对缺乏。微量元素缺乏直接导致大蒜植株不健壮,发育不良。严重的可使真菌、细菌侵入产生多种病害,导致减产,甚至绝收。大蒜返青期的管理措施:1.清扫地膜上的尘土。2.及时修补损坏的地膜。3.撤除膜上遮盖物。4.3月初喷叶面肥...

    821 大蒜 大蒜种植技术
  • 茶叶施肥方法需要适当
    茶叶施肥方法需要适当

    福建安溪茶农沈建民种在坡地的茶树春天采收的茶叶产量高、品质好,老沈一家很高兴。为了争取夏茶和秋茶丰收,采完春茶后,5月中下旬他就进行茶树追肥。当时市面上有一种新型复合肥,包装袋上标的氮磷钾养分含量为30-5-5。老沈认为这种肥料是含氮磷钾的复合肥,多施一点没有问题,于是就用了每亩30公斤的施肥量。施...

    1673 茶叶 茶叶种植技术
  • 蔬菜栽培:白糖姜片咋加工
    蔬菜栽培:白糖姜片咋加工

    选用新颖姜洗净去皮后,切成3~5毫米厚的薄片。按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0.25份备料。先配制与姜片等重的柠檬酸溶液,同姜片一路加热至沸,捞出姜片漂洗洁净,沥去水份。再配制62%~65%的浓糖液,并参加0.15%的柠檬酸煮沸使糖全部消融,滤除杂质后放入姜片再煮,煮至糖液浓重、滴液成...

    551 蔬菜 蔬菜种植技巧
  • 青椒育苗技术
    青椒育苗技术

    青椒苗定植前要达到:早熟种7-8片叶,晚熟种14-15片叶,根系发达,茎杆壮,叶色深绿,叶肉肥厚;无病虫害,体内养分积累多,90%以上植株现蕾。  如何育好壮苗呢?辛集市菜农的做法如下:  (1)床土准备。床土经日光或药物消毒。将腐熟有机肥150-200千克,氮、磷、钾复合肥1千克掺匀,覆于冷床或温...

    359 青椒 青椒种植技术
  • 里外全红的红肉苹果栽培有门道
    里外全红的红肉苹果栽培有门道

    里外全红的红肉苹果20160125  一般的苹果,均是只有外皮是红色的,而许英武引进的苹果新品系不光外皮是红色,就连里面的果肉也是红色的。此类苹果称之为红肉苹果。它的花青素含量非常高,每100G果肉中就含有325mg的花青素,是富士苹果的25倍。此类苹果切开早先果肉不会被氧化,不会出现褐变...

    1978 蔬菜种植技术 蔬菜种植技巧
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: