2月份( 立春和雨水) 的气温仍是很低，但已开始逐渐回升。“一年之计在于春”，2月应是蔬菜育苗、整地及温棚蔬菜管理最忙的时候。那么，2月份适合栽培什么蔬菜，有哪些蔬菜农事运动呢？
1.阳光温室内早春茬黄瓜、西红柿、茄子、辣椒、西葫芦苗开始订植。棚室早春茬种植此时应准时施肥整地；棚室种植的甘蓝、菜花苗能够定值；春地膜露地的辣椒、西红柿、茄子此期开始育苗。
2.棚室小拱棚双层覆盖的西瓜在2月上中旬开始育苗。3.此期中小棚短期覆盖的黄瓜、西葫芦抓紧育苗。
4.棚室、中棚双膜覆盖的菜豆和豇豆2月下旬开始直播。
5.2月下旬可在温室、棚室中培育早春大白菜苗，堤防夜温不可低于13摄氏度，以防春化。棚室春萝卜此期也能够栽培。
６.在１２-１月份于呵护条件下培育的茄果类菜苗，此时已到２叶或３叶１心，要准时分苗，提倡采用营养物质钵护根分苗。农谚“有苗一半收，壮苗多收半”说的就是培育壮苗的主要性。西红柿苗２叶１心时正是花芽分化关键期，因此，要特别小心温度管理工作，坚持夜温不低于１２摄氏度，以利花芽正常分化，否则长期低温，西红柿容易畸形。
７.露地６-７月份上市的芹菜，可在立春前后小拱棚加盖草苫育苗，立夏前订植。８.越冬菜花和甘蓝小心揭膜放风，避免温度高时烤苗，并抓紧浇返青水。９.２月底到３月份大蒜、大葱开始进入迅速成长期，小心防治和治疗蒜蛆等地下害虫。
