草莓（学名：Fragaria × ananassa Duch.）蔷薇科草莓属多年生草本植物，高10～40厘米，茎低于叶或近相等，叶三出，小叶具短柄，倒卵形或菱形，叶柄长2～10厘米，聚伞花序，有花5～15朵，聚合果大，直径达3厘米，花期4～5月，果期6～7月。
草莓原产南美，中国各地均有种植，欧洲等地广为种植。 草莓养份价值高，含充足的维生素C ，中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。 草莓品类多、品类更新快、分布地域广、作型方式多。草莓引种要记住以下八点。
1、要按照种植目的、当地立地环境和设施条件进行综合解析肯定引入品类。比如，以销售鲜果为目的采取露地种植时，应选择果型大、成熟期早、产量高、适口性好、香味浓、外形美、硬度大、抗病、抗逆性强，市场价格高的优异品系。在北方还需要有抗寒防霜，在南方则须具耐夏、秋高温的特征。采用棚室或阳光温室促成或半促成种植时，宜选择休眠浅、品质优、采收期长、抗病、丰产、个大、着色好、商品果率高的品类，如章姬、鬼怒甘、弗杰尼亚、吐德拉、哈达、达赛莱克特、童子1号等国外优异品类。
2、引种时应选配适宜的、经济价。值高的授粉品类，采取早、中、晚熟品系合理搭配，这样有利于异花授粉，提升品质和产量，也可延长鲜果供应期，均衡上市，缓解劳力紧张，授粉品系的比例一般占20%左右。
3、引种时应小心引种途径是否正规，不能任意在种苗市场盲目购苗，要到可依靠单位引种，最好直接到原培育或供苗单位引种，这样可就地察看并咨询。
4、对所引品系要有具体的介绍材料，按照品类的亲缘关系、历史和分布，预测引入品系在当地的适应性和种植体现。
5、引人的国内品类，要选用已经过经省级审定并命名的品系；或试点种植反应良好，已有广泛分布，正在快速扩大的优系。
6、最好引进无毒、优质、纯正的种苗。促成种植用组培法养殖的无病毒苗应植株完整、根系发达、白根多、叶色黄绿，中苗需有6～8片叶，根茎粗1.2— 1.5厘米，苗重 25—30克，这样的苗适于沙壤土种植。在粘土地种植的大苗应有8片叶，根茎粗1.5厘米以上，苗重超过40克。
7、引种时.要避免病虫害的侵入传播。由于引种途径多，有些草莓品系时而是同物异名，要严加识别，防止重复引种。比如：达赛莱克特惭世纪1号)、玛利亚(卡尔特1号)、鬼怒甘(日本1号)、章姬 (日本2号)、弗杰尼亚(杜克拉)、春星(石莓3号)等。
8、引品德种应先在当地进行对比试验，再进行发展作多点生产鉴定，时间不少于3年，确认有推广价值时再行扩展推广。
此外，要选择适宜的引种时间，最好就近引种，还要考究起苗技术，包装运送要注意过细，起苗后要尽快栽培。
另要适应市场的变化，随时调解品系的结构，如当地扩大草莓加工业，可选择适宜加工的品类，比如加工糖水草莓罐头，可选用果实颜色深红、硬度大、果个匀称、种子少而小，香味浓郁、易于除萼的因都卡、早红光、梯旦等品系。
