茶梅主产我国江苏、浙江、福建、广东等沿江及南方各省,为亚热带适生树种。茶梅性喜阴湿,以半阴半阳最为适宜。强烈日光会灼伤其叶和芽,引起叶卷脱落。但它又需要有恰当的光照,才能开花繁茂明艳。茶梅喜温暖湿润气候。适生于肥沃疏松、排水良好的酸性砂质土壤中,碱性土和粘土不适宜栽培茶梅。
养好茶梅的关键是:盆土要适宜,施肥要清淡,浇水要得法,遮荫要恰当。浇水以坚持盆土湿润又不积水为宜。夏天每日早晚各浇1次,冬天可很多天浇1次,除冬天外,还应隔几天向叶面喷1次水,以坚持叶面清洁。浇水必需浇透。施肥宜清淡,特别在小苗期。一般2~3月份可施l一2次人类尿,促进其枝叶成长;4~5月施1次饼肥水,促其花芽分化;9~10月再施1次磷肥,促其开好花,也有利于过冬。除冬天应移入室内过冬外,茶梅均应放在荫棚下养护。冬天,移入室内后室温不可超过7摄氏度,以3~6摄氏度为宜。
茶梅可用扦插、嫁接、压条和播种等办法养殖,一般多用扦插养殖。扦插在5月进行,插穗选用5年以上母株上的健壮枝,基部带睡,剪去下部多余的叶子,保留2~3片叶即可。也可切取单芽短穗作插穗,随剪随插。插床要遮荫,约经20一30天可生根,早晚逐步透光。小苗第二年可移植或上盆。