银杏树是孑遗植物，是指绝大一些植物物种由于地质地理气候变化等 因素灭绝之后幸存下来的古老植物，被人称为活化石。在漫长的岁月里，银杏树一向保留着很多原始特性，其中最为奇异的是，它的叶片根本没有正背面之分，这在后来得到的进化的植物当中是不存在的。银杏 产于山东，江苏长景园林，河南，河北，东北，山西等地。银杏是我国特有而充足的经济植物资源,现在各界都在研究银杏,比方说银杏叶的药用价值,及银杏的美容、银杏的保健、银杏的饮食等等。
银杏树的栽培措施
1.播种育苗 种子宜采收颗粒大，树龄在80年左右的母树最好，采收的种子去皮阴干。南方能够秋播，北方以春播为宜。苗床宜选用透水性较好的沙质壤土。
2.使用萌蘖养殖苗木 在2月前后（北方化冻后）挖取基部半边带根的萌枝条，栽在苗圃里，直径1厘米至4厘米均可。此法容易成活。约10年左右即可开花结果。
3.扦插育苗 在5月至6月份选用当年生软枝，剪成10厘米至15厘米，上留3叶至4叶，插入士中一半经常喷水，保证叶子不干，约一个半月至两个月即可生根。
4．苗木移植 银杏直径在5厘米以下能够裸根栽培，6厘米以上一般要带土培。裸根栽植的苗木，当年是缓苗期。而带土坨的苗木当年能成长。幼芽成行栽好后用水漫灌。而大树栽植，最好是栽前将坑中灌满水，待坑中水渗完后，将大树植入坑中捣实，让坑中的水返上来滋养根部。下次浇水宜在坑边挖引水沟盛满水，让水慢慢渗透到银杏的根部。千万不要大水漫灌，许多人移栽银杏不活的重要 因素不是干死的，而是泡死的。因为银杏的根系呼吸量大，大水漫灌，使根系缺氧窒息而发不出新根，根系逐渐腐烂。有些银杏即使死了，它的叶片还能展开，甚至第二年、第三年还能发芽，但是叶片很小，待它体内的营养物质耗光了，它才不发叶了。这就是银杏的“假活”征象。而有些银杏种下后第一年不发叶，甚至第二年也不发叶，如果掐皮，会发现皮是新鲜的，枝条也不干缩，此类树不一定是死的，说不定第三年就能发出叶片来。此类征象又称为银杏的“假死”征象。肯定银杏假死还是假活，不能光看叶，主要的是看根。所以购买大苗，特别是从外购进的假植苗，一定要看根是否发黑，如果是，说明这苗是假活苗，再便宜也不能要。新鲜的苗应该是根的木质部发白，根皮略呈红色和木质部紧贴。
5.苗木的管理
（1）银杏成活后无须经常灌水，北方地区，化冻后发芽前浇一次水，5月如果天气干旱，可浇一次水，因为这是银杏—年中的成长高峰期。到了秋季，8月中旬是银杏一年中第二个成长高峰期，可浇一次水，两次灌水都可结合施肥进行。
（2）施肥：苗圃地施肥可在春、夏两季进行，春天在两行间每亩施入腐熟的有机肥5000斤至10000斤，然后用小型旋耕机旋耕一遍，使肥匀称捣入土中，大苗可开放射状沟数条，将有机肥和表土拌匀填入沟中，春天施肥如果量大，一年一次即可，量小则在8月中旬补施一次。
（3）修剪：银杏一般不用修剪，因为银杏新梢抽发量少，即使是苗圃里的苗木，也应尽量地坚持多的枝叶，以利其加快增粗。将要出售苗木的前一年，将1.8米以下的枝条剪去，通过一年的成长，可将剪口长满，表皮光滑，枝干直立。
（4）中耕：恰当中耕能够改善土壤的通透条件，中耕对银杏的须根起到了修剪作用，能够刺激更多的须根萌发，中耕的次数春秋各一次即可。
（5）防病治虫：银杏的病重要是小苗期的立枯病。大田里苗木的重要虫害是金龟子幼虫（蛴螬）。小苗期堤防通风排湿，疏松表土，喷施波尔多液，避免立枯病。防治和治疗蛴螬的措施是尽量施用腐熟的有机肥，在施肥时，全园喷施一次3911农药500倍液，然后旋耕一遍，将喷施过药的肥料，旋进土里。另一种方法是将麸皮、米糠等拌湿后，拌上敌百虫药，用桶装两天，让其充分吸取了农药后，撒进地里，然后中耕。还有一种措施是每隔10米左右，埋一堆枯草，枯草上经常浇些水，每隔两个月掀开枯草，下面会有很多蛴螬，集中杀灭。
（6）结果树的培养：银杏为雌雄异株，异花授粉，所以结果树应配置授粉树，银杏的授粉能力更大，在微风下顺风25公里均是有用的授粉区，雄树和雌树的不同是：雌树枝条轮生显著，枝条平展成长，叶色浓，而雄树枝条直立互生。银杏果园栽培的间距为4米×6米，实生苗成长速度快，选取胸径3厘米至4厘米的苗木，截头进行嫁接，一般用枝接，接穗选用3年生，皮色有光泽，并带有3个至6个短枝，结果颗粒大的优异品系为好。嫁接后3年至4年即可挂果。
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