柠檬（学名：Citrus limon (L.) Burm. f.），芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶子厚纸质，卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。花期4～5月，果期9～11月。
柠檬产中国长江以南，原产东南亚，重要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。 柠檬因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有充盈的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。 柠檬果实膨大期需要足够的水分消耗，如果土壤耐久干旱会影响果树根系对水分的吸取，影响果实的正常用水量，引起大量落果。固要坚持土壤湿润，当土壤含水量低于60%时需灌水，并对株体全面喷洒“新高脂膜”保湿保商，抗太阳暴晒和干热风，避免植物表面水分的蒸腾，也可减轻耐久干旱气候下对柠檬的不利影响。夏梢过度抽发，导致枝梢与果实发育互争营养物质，成长机能与生殖机能的平衡关系遭到破损，果实因营养物质不足，产生第二次生理落果。为防止利用环剥技术给树体带来的极大损害，采用环割配套“促花王”化控技术，成功的取代了环剥，免除了化学激素杀梢。只需在环割口涂抹“促花王2号” 一点点即可。平衡成长机能和生殖机能转化，调控生态营养物质自我匹配，控件疯狂抽条，促控促花、保花保果。剪除衰弱枝、病虫枝、密生枝和疯长枝后，用呵护剂 “愈伤防腐”准时涂抹伤口进行消毒防病，促使伤口愈合。随后用“护树将军”进行全面清园消毒，避免病菌的复制，减少病源和虫源，恢复和茁壮树势，增强苹果树的搞病能力。另在每次对柠檬树过行打药或喷施叶面肥时，液体中加入适量“瓜果壮蒂灵”，经过调节营养物质匹配和加大营养输送量来避免落花落果，提升果实膨大速度和着色度，安全卫生无副作用。在第二次生理落果后疏除小果、病虫果、畸形果，留果量按叶果比例肯定，以30～35片叶留一果为宜。若树势弱，可尽量少留果实。
