荔枝（学名：Litchi chinensis Sonn.）无患子科，荔枝属常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；种子所有被肉质假种皮包裹。花期春天，果期夏天。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。
分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部种植最盛。亚洲东南部也有种植，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。 荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。 荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促使食欲之功效。因性热，多食易上火。荔枝木材坚实，纹理雅致，耐腐，历来为上等名材。 壮花保花。一般在花穗抽出见到花蕾时，喷瓜果壮蒂灵，可促使花穗发育。合理控穗。生产实践表明，一般抽生早的花穗以及过长的花穗花质差，雌花比例少，座果率低，特别是花穗大的品类，要合理调节和抑制花量及花量，以提升座果率。
增加开花期管理，提升座果率。重要抓几点：
（1）放蜂授粉。一般要求每3-5亩放一箱蜂。
（2）人工补助授粉。常用的人工辅助授粉的办法是：用湿毛巾在刚开放的雄花花穗上来回轻轻摇动，收集花粉，然后将毛巾置于清水中，反复多次，使花粉悬浮液呈淡黄色的混浊液，即喷洒到雌花上。人工授粉堤防事项：一是应选择气温在16摄氏度以上的晴天进行；二是配制的花粉液摆放时间不能超过20分钟，否则花粉失去活力，影响授粉成效。
（3）旱天喷水防焗花。
（4）雨天摇树防沤花。 保果壮果。施肥壮果保果。荔枝开花消耗了树体大量的养份，为保证果实成长发育所需的养份，在谢花后至幼果绿豆大时喷施瓜果壮蒂灵，壮蒂壮果。环割保果。对成长壮旺的树进行，雌花谢花后10-15天开始割，在4-6厘米粗的大枝上进行，割一圈，深至木质部，涂抹促花王2号涂抹环割口，抑制疯狂抽条，健壮成花基因及花器子房，使果树连年对开花、多坐果，保花保果。增加水分管理保果。干旱时.要灌水，高温、日照强时，要对树冠喷水，雨多积水时.要准时排水。准时防治和治疗病虫害保果。荔枝果实发育期重要病害有荔枝霜疫霉病、荔枝煤烟病、荔枝炭疽病，重要虫害有荔枝蒂蛀虫、荔枝蝽象、荔枝小灰蝶等。应重点抓好荔枝幼果期的病虫害防治和治疗。喷施农药加新高脂膜混在一起液，提升农药的渗透力。
