山茱萸落叶乔木或灌木；树皮灰褐色；小枝细圆柱形，无毛。叶对生，纸质，上面绿色，无毛，下面浅绿色；叶柄细圆柱形，上面有浅沟，下面圆形。伞形花序生于枝侧，总苞片卵形，带紫色；总花梗粗壮，微被灰色短柔毛； 花小，两性，先叶开放；花萼阔三角形，无毛；花瓣舌状披针形，黄色，向外反卷；雄蕊与花瓣互生，花丝钻形，花药椭圆形；花盘无毛；花梗纤细。核果长椭圆形，红色至紫红色；核骨质，狭椭圆形，有几条不整齐的肋纹。花期3～4月；果期9～10月。
山茱萸具有较高的药用价值和保健作用，市场供不应求，价格一向居高不下。但由于其种子外壳坚硬，通例育苗办法需要2年以上才能出圃，且出苗率低，不能满意生产急需。为此，我们探索了迅速育苗对策，取得良好成效。
一、种子处理 9 月—10月采集成熟的山茱萸种子用清水洗净，水缸里装入2份开水加1份凉水，水装至缸的1/2处，将洗净的种子倒入缸内，稍加搅拌，浸泡24小时—48小时取出，置于水泥地板上晾晒，一天翻3次—4次。晒干后，又将种子置于1份开水加1份凉水中浸泡24小时后取出晾晒。当种子有70%—80%裂口时，掺上 5倍湿沙进行沟藏。拌有湿沙的种子填至距沟口10厘米时上面培土10厘米左右厚。沙藏的种子第二年春3月即可播种。 二、苗圃地选择 选择地势崎岖、有灌浇水条件、肥力较高的沙质壤土，每亩施腐熟有机肥4000千克和尿素50kg。先把肥撒于地面，然后耕翻耙平，按长30米（可依地形而定）、宽1.3米整床待播。整地时小心留好作业道和排水沟。如系丘陵区，最好选择坡度不超过15°的斜坡地；山区坡度不超过25°，尽量使苗圃地灌水方便，排水良好，土质优异（pH值5.6—6.8）。
三、播种及苗期管理 3月中下旬或4月上旬，将沙藏催芽的种子集中条播于预备好的苗床中。播前先浇水，然后将种子匀称撒在床面上，覆2厘米—3厘米厚的细土，最后搭拱棚覆膜。每亩播种40kg—50kg。约30天出苗后准时通风降温，使棚内温度不超过30摄氏度，待发生4片真叶后，去膜炼苗3天—5天再移栽，每666.7平方米栽1.3万株左右。直播育苗时，新苗长到第6片真叶时减苗定苗，株距坚持15厘米—20厘米。入冬前，浇一次封冻水，次年当苗高70厘米左右时在“春分”前后出圃定值。
四、嫁接及接后管理 过去建园一般采用实生苗，果实质量良莠不齐，影响了经济效益。为了生产优质果实，提升效益，采用本砧嫁接大红宝和玛瑙等优异品系进行嫁接，值得看重。办法是：春天3月下旬在播种苗距地表15厘米—20厘米处采用嵌芽接，接后10天剪砧。嫁接成活后，准时浇水少叶面喷肥，前期喷0.2%尿素并追施1次—3次有机肥，从8月下旬开始，喷0.3%磷酸二氢钾为主，入冬前施一次有机肥。
五、病虫害防治和治疗 播种苗1片—3片真叶时是摔倒病和立枯病的高发期，初病时可喷1000倍抗枯宁进行防治和治疗。苗木旺盛成长期的病害重要是白粉病，可结合叶面喷肥喷800倍博舒或10%粉锈宁1000倍液。虫害重要是棉铃虫、刺蛾及毛虫类害虫，从6月上旬开始，喷灭幼脲3号，可收到良好防效。
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