枇杷，别名：芦橘、金丸、芦枝，拉丁文名：Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl。蔷薇科、枇杷属植物，枇杷原产中国东南部，因叶片形状似琵琶乐器而名，其花可入药。树高3-5米，叶片大而长，厚而有茸毛，呈长椭圆形，状如琵琶。别名又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。枇杷与大一些果树差别，在秋季或初冬开花，果子在春季至初夏成熟，比另外水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。枇杷的花为白色或淡黄色，有五块花瓣，直径约2厘米，以五至十朵成一束，能够作为蜜源作物。
一、砧木苗的培育
1、精做苗床。苗圃地要选择背阴背风、土壤疏松、富含有机质、肥力中等、保肥、保水性能较好的砂质土壤。播种前半个月（5月上中旬）施入适量腐熟堆肥、土杂肥、猪粪或每亩撒施50公斤复合肥作基肥。然后将土壤翻耕，耙细整平作畦，每畦宽1.2米，畦沟30厘米。有地下害虫的地方应在整地前用呋喃丹进行土壤消毒，杀死地下害虫。
2、播种。枇杷种子没有休眠期，播前要对枇杷核进行筛选，剔除较小、发育不正常的枇杷种子，选用粒大饱满的枇杷种子经洗净晾干后即可播种。播期在5月下旬至6月上旬。播种对策有撒播或条播2种（一般采用条播）。条播行距20～25厘米，株距10～12厘米，视种子发芽率高低，每穴播种子1～3粒，播种时轻压，将种子半粒压入土中，薄薄地撒上一层细灰土，以不见种子为度。若播种过深，难以出土，还会导致霉烂，过浅则不扎根。播后要立刻用水浇透苗床，并用稻草或新鲜的猪栏草等保湿材料薄薄地覆盖在土壤表面，以坚持土壤表面不板结，利于出苗。
3、播后管理。幼苗出土前，苗床要坚持一定的湿度，不要过干过湿，待出苗后揭去覆草。由于枇杷小苗喜荫，遇强烈阳光叶子易灼伤。因此，播后出苗前，就要用遮阳网搭好荫棚，荫棚高50～60厘米。齐苗后，准时疏去弱苗、过密苗、病苗，按株距大小留一壮苗。待苗长出3～4片真叶时，可用稀薄人粪尿或复合肥每隔半月浇施一次，并准时清除杂草。当苗高达到20厘米时，摘去顶端1～2片嫩叶，促其下部茎杆增粗，同时做好病虫害的防治和治疗。遮阳网在8月底9月初除去。第2年春天砧木苗直径达到0.6厘米以上即可嫁接，对达不到标准的可移植再培育管理至次年嫁接。
二、苗木的嫁接
1、接穗的选择。可从当地优异品系的壮年结果树或青年结果树上选取成长充实、粗细适中的1年生春梢或夏梢的养分枝作接穗，而不能用内膛枝或疯长枝作接穗。接穗采集后应立刻剪除叶子，并包在塑料薄膜中，以防蒸发、失水而影响成活率，尽量做到随采随用。若远距离采穗，要去叶、保湿、沙藏。
2、嫁接时间与措施。枇杷幼苗嫁接时间在树液开始流动的3月中旬至4月上旬最为适宜。一般采用切接法。办法是将培育的砧木在离地表8～10厘米处剪断，接穗选较平直的一面做长削面，先在反面用刀呈45度斜削一刀，然后翻转削一长削面，以削去韧皮部、稍带木质部为度，削面2厘米左右。要求削面平整、光滑、不起毛。每接穗留1～2个芽，在芽上方0.5厘米处，横向割断。然后在砧木剪口处选树皮光滑一侧，先用刀斜削去一小块，再在韧皮部和木质部之间向下切生长2厘米的切口，以略削掉一一些木质部为度。再将接穗长削面依靠砧木内侧插入砧木切口，并使接穗和砧木产生层对准。如砧木与接穗粗度差别，应依靠一边插入，使一边产生层对准。最后用塑料薄膜先将砧木和接穗扎紧，然后把接穗和砧木接口扎慎密封，避免干燥及雨水浸入。在包扎时，要小心避免对准的发生层移位。
三、嫁接后的管理
1、除萌蘖。嫁接成活后要准时除去砧木上抽生的萌蘖，以减少营养物质消耗，有利于嫁接苗的成长。
2、施肥。嫁接后不要立刻施肥，待40～50天后，嫁接基本成活、新芽抽生时，再每月薄肥勤施1次，中耕锄草，精细管理，并小心做好夏天高温干旱的抗旱工作。
3、病虫害防治和治疗。对黄毛虫、叶斑病等病虫害，可选用敌敌畏、杀灭菊酯、多菌灵、溃枯宁等药剂准时准确地防治和治疗。
4、解膜。嫁接当年的9月上中旬，要准时解除嫁接薄膜。如长期不解除薄膜，会影响营养的输送及正常成长。（摘自《安徽农业》2002.3期）
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