猪笼草是猪笼草属全体物种的总称。属于热带食虫植物，原产地重要为旧大陆热带地区。其拥有一个独特的汲取养份的器官——捕虫笼，捕虫笼呈圆筒形，下半部稍膨大，笼口上具有盖子，因其形状像猪笼而得名。
在众多的“食荤植物”中，猪笼草的捕虫器要算是最精巧而复杂的了。
猪笼草捕虫，重要依靠它那奇特的叶片。这类叶片的中脉会伸出去发生卷须，卷须也能够攀附在别的东西上。每根卷须的顶部又会生出一个比拇指稍大的小“瓶”，类似挂着的奶瓶，瓶口有一个盖，能随意开合，瓶口边缘是向内卷的，瓶内则装有能致小虫于死地的粘性消化液。猪笼草不仅颜色艳丽，对小虫有吸引力，更主要的是能分泌出一种有鲜果香味的蜜汁，小虫子嗅到那阵阵香气，就像吸了迷魂香那样，赶紧奔向猪笼草。到了“瓶口”，很容易一头栽进瓶中，有时刚踏足叶上，由于叶上的纤毛指向“瓶子”，也极易像乘坐滑梯般滑向“瓶井”之中，而一旦进入“井”中，它就再也无法逃生了。最终，小虫身上的营养物质物全被“瓶壁”所吸取。
猪笼草的种类繁多，“瓶子”各异。有的像小酒杯，有的像个罐子，有的像竹筒。更多的像南方人运猪用的笼子，所以人们就给此类灌木取了个“猪笼草”的名字。猪笼草并不是只是捕捉蚂蚁、蚊蝇或蜜蜂之类小昆虫，有的“瓶子”可长30多厘米，可以捕捉小鼠和小鸟哩。
猪笼草大多数成长在印度洋群岛、马达加斯加、斯里兰卡、印度尼西亚等潮湿的热带森林里，我国海南、云南等省也有此类植物。
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