鸡蛋,我们对其再熟悉不够,它吃法多样,煎、炒、煮样样行,而且它富含胆固醇,营养丰富,那么,鸡蛋是发物吗?能直接生吃吗?能和虾、牛奶、土豆同食用吗?这里就给大家讲解一下~
一、鸡蛋是发物吗?
鸡蛋是属于发物,首先我们来了解一下发物是什么意思。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。我们知道发物是一种食物,根据发物性能显示,鸡蛋是属于发风之物。这四种情况需要控制鸡蛋摄入量或不适宜吃鸡蛋,1、冠心病、高脂血症尤其是高胆固醇血症;2、肾功能不全;3、肝硬化血氨升高;4、蛋白质过敏。
二、鸡蛋能直接生吃吗?
鸡蛋不适宜就这样直接生吃,因为生鸡蛋里面可能含有未被高温消杀的细菌、病毒、寄生虫等活性物质,如果擅自长期食用,可能会导致感染。其实在生活中也很少有人会这样吃,小编认为直接生吃鸡蛋,不仅很腥,而且口感还不好。所以,大家还是煮熟了吃更好!
三、鸡蛋能和虾、牛奶、土豆同食吗?
鸡蛋能和虾、牛奶、土豆同食,如果对鸡蛋和虾都过敏的人就不建议尝试了,鸡蛋和牛奶虽说能同食,但是由于牛奶和鸡蛋的营养都比较高,会造成营养浪费,大家可将牛奶和鸡蛋分开吃,如果您实在觉得自己需要补充多种营养也可以一起吃的,对我们身体健康没有什么害处。如果能够和一些膳食纤维的食物搭配,例如火腿肉、蔬菜、豆制品类,这样补充营养的效果就更理想了。