大樱桃是我国北方落叶果树中继中国樱桃之后果实成熟最早的果树树种。中医药学认为，大樱桃具有调中补气，祛风湿的功能。农业专家称：积极扩展大樱桃生产，有着广阔的前景。樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树。
大樱桃采果后的技术管理
采果后的大樱桃树的技术管理十分主要，因为此时树体经前期的展叶、抽梢、开花、座果至果实成长发育等过程，消耗了树体内贮藏的大量营养物质，至果实采收后进入光合作用的营养物质积累阶段。这一期间的管理好坏，会直接影响翌年的产量。其技术管理重要包括施肥、防病治虫和疏除过密树枝等重要技术。
一、准时补肥，加强树体贮备一般在6月底至7月上旬进行，也就是在采果后的半个月时间内完成。肥料种类以含有多种营养的速效肥为好。如腐熟人粪尿水、腐熟豆饼水、复合肥等含有多种元素的有机肥和无机肥。其用量依据热能和肥料种类差别而定。结果大树一般用肥量是：腐熟人粪尿水，每棵树施70千克左右(或腐熟猪粪水100千克)；若用复合肥，每棵结果树施1.5～2千克。也可采用放射状沟施。
二、防病治虫呵护好叶子大樱桃采果后，很快就进入高温多湿季节，易产生各种病虫害。因此采果后的樱桃园要准时喷洒药物。如180～200倍波尔多液、10%氯氰菊酯1500～2000倍液等。
三、疏除过密枝，解决冠内风光条件这一技术重要是对部分树冠郁闭、透风条件差的结果树。生产上要小心抓住采果后的有利时机，对树体结构进行调解，使其改善冠内风、光条件。对于严重影响冠内风、光条件的直立强旺枝，要从基部疏除；对树冠外围骨干枝和多年生枝，也应从基部疏除。疏大枝时，一定要谨慎注意，不要操之过急。一年不要疏枝过量，以防处理不妥，导致树势反旺。一般在2～3年内处理完毕为宜。
