苹果（Apple），是最常见的水果之一。苹果树属于蔷薇科，落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿。其果实球形，味甜，口感爽脆，且富含充溢的营养物质，是世界四大水果之冠。苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。苹果是一种低热量食物，每100克只形成60千卡热量。苹果中养份成份可溶性大，易被人体汲取，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。
按照联合国粮农组织统计，2013年全世界的苹果产量为8082万吨，超过葡萄的7718万吨，排世界第二位（第一位是香蕉：1.067亿吨）[2] 。毫无疑问，苹果是温带水果之王。
有的套袋苹果在果实表面特别是萼洼处形成大小不等、数量不一的黑色斑点，并稍凹陷，有的黑点中具有小白点。据调查，一般大树重于小树，弱树重于壮树，树上重于树下，外围重于内膛，喷药立刻套袋的重于晚套袋的，套袋前用药品系多且浓度大的重于品系少、浓度低的。
苦痘病
因为春季花后是苹果吸取钙的高峰期，而今年此期尽管雨频，但雨量小，多为失效雨，相当一个别果农只看到地面潮湿，而忽视了浇水，10厘米以下严重缺水，影响了钙的汲取。特别是个别凹陷的病斑，多数是缺钙导致的。
药害
套袋前喷药不妥。一是盲目追求“新”药，加大了浓度，使表皮细胞死亡。二是药品类太多。很多果农在套袋前喷4、5种药，浓度相对加大，果皮细胞受损。三是喷药不科学。喷头在某一地方停留时间太长，药量大，果皮受损，出水片孔眼太大、喷雾压力太大、喷头离果太近，都易伤果皮而出现药害。弱树、弱枝、老树抗药性差，易出现药害。部分果农喷药后马上套袋，药没有匀称渗透，立刻套袋，由于袋内湿度大，使药液顺苹果表面集中流到下垂的萼洼处，酿成萼洼处的药液浓度大，引起果皮受损。
特殊气候
即高温高湿。今年7月20日前，尽管下雨不大，但是较频，加上高温，有利于黑点病菌随雨水透过劣质的纸袋和袋的通气孔进入果实上，同时袋内果实表面黑点病菌在高温高湿下易养殖。
黑点病
由于药害和苦痘病产生后，果皮细胞死亡，引起腐生的黑点病菌入侵，因健康位置继续成长，死亡个别停止成长。因此，有的果在病斑上大都凹陷。
袋质量差
一是通透性太强，病菌经过袋进入果实上而染病，二是通透性太差，即不透气，温度高、湿度大，更易产生药害和病菌滋生养殖。
以上形成 因素，可能是一个起因，也可能是两个或两个以上起因酿成的。应总结经验教训，引以为鉴。
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