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夏季茄子怎么吃最健康？
茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。
首先，拌茄泥加热时间最短，只需大火蒸熟即可，因此营养损失最少。其次，拌茄泥用油最少，蒸好茄子捣成泥后，只需稍微淋一些调味汁即可。最后，拌茄泥的吃法营养吸收最完全，因为它不用削去茄子皮，而茄子皮中含有大量的生物活性物质。
拌茄泥的调味汁最好用橄榄油、芝麻酱、蒜泥和少许盐。橄榄油是毫无疑问的健康油，芝麻酱含有丰富的钙、蛋白质和维生素，蒜泥有杀菌抗癌的功效。
“三高”玉米是指玉米高产良种+高密度栽培+高水平田间管理。详细种植环节要点为——— 1.选地:选择水源方便的河坝地或地势崎岖、土层深厚、质地疏松、保水保肥力强、改制规范的一、二台地,不宜选三台地及瘠薄地、陡坡地栽培。 2.育苗措施:所有...
2178 蔬菜 蔬菜种植技术要点
平丰三号是河南省平顶山市农科院以791萝卜为父本，国光萝卜为母本杂交选育的品质型萝卜品类，其表皮青绿色，光滑无根毛，肉质根淡青色、圆柱形，横径9～10cm，根长30～50cm，青头25cm，单株质量约1.7千克，产量7000公斤/667m2，味道好，广泛栽培于河南、山东、河北等区域。由于该品系推广时...
229 种菜方法 蔬菜种植教学
小香葱相信大家都不陌生，像我们吃面、炖汤出锅、拌凉菜的时候都喜欢撒上一把切的细碎的小香葱，也是我们口中所说的葱花。作为常用的调料之一小香葱味道浓郁，有一部分人并不能接受它的味道。小香葱在我国种植面积比较广泛，那盆栽小香葱一般什么时候播种?种植方法要点有哪些?一、盆栽小香葱一般什么时候播种?因为小香葱...
2040 蔬菜种植技术 种菜注意事项
有传言说“顶花带刺”的黄瓜、长得弯曲的黄瓜是使用了雌激素或者避孕药，是不能吃的。果真如此吗？你信吗？农业部农产品质量安全专家组表示，国内外从来就没有发生过因为吃了使用植物生长调节剂的农产品而引起食物中毒的事例。因此，使用过植物生长调节剂的农产品，消费者可以完全放心食用。&ld...
1040 蔬菜种植百科 蔬菜种植注意事项
据了解，整个果园占地面积20多亩，种有无花果果苗以及果树2000多棵。按照无花果的生长规律，每年下半年都是挂果期，但由于这个果园的树去年才种下，所以园主预计，今年的挂果成熟期将在7月底才开始。在果园看到，棵棵无花果果树都是枝繁叶茂，长势旺盛，周围弥漫着特有的清香味，枝桠上挂满了青绿色的无花果幼果。成...
1995 无花果 无花果行业资讯
辣椒是喜欢温暖潮湿、对肥水十分敏感的蔬菜之一，当生态环境适宜时产量较高，否则会出现缓苗、僵苗、萎蔫、落花落果等现象，也就是我们常说的生理性障碍。造成生理性障碍的因素很多，除温、 光、气等生态因子外，其中常见的多为肥、水失调。 为了促进辣椒正常稳健生长，必须优化水、肥管理措施，提高科学运筹肥水的水平。...
588 蔬菜种植技术 蔬菜种植技巧
金银花煤烟病为害症状煤烟病是金银花的重要病害，发病初期于叶子、枝条或果实表面出现一层暗褐色霉斑，早先逐渐扩展成为黑色绒状霉层覆盖发病一些,霉菌仅附在表面成长，呈煤烟状，不能侵人到植株的组织内。菌膜一般不易脱落，但发病特别严重、菌膜厚的反而易剥离,剥离后枝、叶表面仍为绿色。产生规律病菌在病部越冬，以蚜...
2448 蔬菜 蔬菜种植注意事项
“如果采用尿素、农药等各种添加物品来制豆芽，产出量要比正常豆芽翻一倍。”5日，一位从事豆芽生产的业内人士告诉记者，正常一斤绿豆可生产7斤豆芽，如果使用违法添加剂，1斤绿豆可产生14斤豆芽，这也是市场上出现“毒豆芽”的根本原因。“如果采用正常...
2900 豆芽 豆芽市场分析
时下，又到了无花果的成熟季。在平湖新仓无花果专业合作社的基地里，红润饱满的无花果挂满枝头，正在等待采收。然而，基地负责人胡建平却没有忙着采收，而是背着药水箱在喷洒“药水”。“我喷的可不是农药，而是一种酵素肥料，营养很丰富！”胡建平解释道。据了解，酵素是...
1953 无花果 无花果行业资讯
莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，都可滋补入药。那么2018年种植莲藕还赚钱吗？现在多少钱一斤？2018年莲藕行情预测是怎样的？具体详情如下：据中国乡村之声《三农中国》报道，秋末初冬时节，莲藕经历春夏两季的沉淀，脆嫩清甜，最为肥美，民谚有曰：“荷莲一身宝，秋藕最补人。&r...
1616 蔬菜种植技术 种菜方法
小麦，是我国重要粮食作物，冬小麦栽培面积占小麦栽培面积的80%以上。科学平衡施肥，是其高产的关键要素。由于成长期长达8个月之久，在区别生育期，冬小麦对养份元素的吸取数量和比例不一样。因此，专家建议，应按照其需肥动态和肥效期间来科学肯定施肥方式。1、需肥规律应掌握冬小麦的毕生经历出苗、分蘖、越冬、返青...
1457 蔬菜种植技术 蔬菜种植注意事项
一、从正规渠道购买芦笋种子芦笋为多年生高档蔬菜，一经种植，其采收期少则8-10年，多则15年左右，品种更新困难。切忌贪图一时便宜而选用假劣种子，否则芦笋田还没进入盛产期就因植株衰弱和病害危害而毁种，造成损失。建议笋农从正规的渠道选用杂交一代新品种或全雄杂交品种。其实，芦笋一次种植，每亩用种量50克左...
306 芦笋 芦笋市场分析| 留言与评论（共有 0 条评论） |
