牡丹（拉丁学名：Paeonia suffruticosa Andr.）是芍药科、芍药属植物，为多年生落叶小灌木。花色泽艳丽，玉笑珠香，风流潇洒，富丽堂皇，素有“花中之王”的美誉。在种植类型中，重要按照花的颜色，可分成上百个品系。”牡丹品类繁多，色泽亦多，以黄、绿、肉红、深红、银红为上品，尤其黄、绿为贵。牡丹花大而香，故又有“国色天香”之称。
唐代刘禹锡有诗曰：“庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”在清朝末年，牡丹就曾被当作中国的国花。1985年5月牡丹被评为中国十大名花第二名。是中国特有的木本名贵花卉，有数千年的自然成长和1500多年的人工种植历史。在中国种植甚广，并早已引种世界各地。牡丹花被拥戴为花中之王，有关文化和绘画作品很充溢。牡丹的产地与种植范围牡丹适应性强，分布很广泛。我国黄河流域、长江流域、陕西、甘肃、山西、河南、安徽、浙江以及四川、云南、西藏等高原地区都有野生牡丹的自然分布。
目前，我国牡丹种植范围，北起黑龙江省的哈尔滨、尚志县，西至兰州、西宁乌鲁木齐，南到广东、广西，东到江苏、浙江及沿海各省。
牡丹的种植牡丹为肉质根，喜燥忌湿，喜高敞向阳，亦宜侧方庇荫，针对牡丹这些成长特征，在栽植时应小心以下几个问题，选地牡丹栽植时.要因地制宜，牡丹栽植地的选择，宜选高燥向阳之地，在背阴之处植株成长瘦弱，不能开花。有侧阴之处成长最好。土壤要选择疏松，肥沃，深厚而排水良好的砂质壤土或土壤，土壤PH值以中性为好，微酸或微碱亦可。
观赏牡丹栽植，要小心品类、花色及开花期的搭配。栽前要对根部恰当修剪，剪去病根和折断的根，再用0.1%的硫酸铜溶液货5%石灰水浸泡根部半小时，进行消毒，然后取出用清水冲洗后再行栽植，栽植深度以根茎交接处与土面齐平为好。栽植时间以9月中旬至10月中、下旬为宜，北方地区可恰当栽早些，南方地区可恰当栽迟些，栽植时间适宜，栽后伤口易愈合，，并易于生根，有利于第二年成长开花。
牡丹催花冬天南方室外催花南方室外催花也称"晒花"。就是把北方的牡丹运到南方后，栽在盆内置于室外，应用冬天南方比北方温暖的气候，加之人工调解温度、湿度、光照等管理办法，促进牡丹在元旦、春节等时期开花，以满意喜庆佳节及出口的需要。其详细要求是。
一、选择品类
适宜催花的品类有赵粉、胡红、似荷莲、朱砂垒、紫二乔、乌楷捧盛、映红、藏枝红、大棕紫、十八号、红霞争辉、淑女装、迎日红、肉芙蓉、银红巧对、香玉、紫蓝魁、寿星红、娃娃面、桃花飞雪、鲁粉、群英、红辉、宏图、酒醉杨妃、玉版白等60多个品系。
二、选择植株
株型要紧凑，枝条要健壮、整齐均匀，花芽肥大、充实饱满、无病虫害，株龄以4－6年为宜，且具有6－8个枝条。
