百合，学名（Lilium brownii var. viridulum Baker）又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属（学名：Lilium）多年生草本球根植物，原产于中国，重要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，环球已发现有至少120个品类，其中55种产于中国。近年更有不少通过人工杂交而形成的新品系，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含充盈淀粉，可食，亦作药用。
分球法：母球（即老鳞茎）在成长过程中，于茎轴旁不时产生新的小球（新鳞茎）并逐渐扩展与母球自然分裂，将这些小球与母球分离，另行栽植。每个母球经一年栽植后，可分生1－3个或数个小球，常因品系而异。百合地上茎的基部及埋于土中的茎节处均可发生小鳞茎，同样可把它们分离，作为养殖材料另行栽植。为使百合多出现小鳞茎，常行人工促成办法，即恰当深栽鳞茎或在开花前后切除花蕾，均有助于小鳞茎的出现。也可花后将茎切成小段，每段带3－4片叶，平铺湿沙中，露出叶子，经20－30天便自叶腋处出现小鳞茎，上述小鳞茎经１年（大者）或2－3年（小者）培养，便可作为种球栽植。
分珠芽法：适用于发生珠芽的种类，如卷丹百合、亚洲系百合等，可在花后珠芽尚未脱落前采集并随即播入疏松的苗床内或贮藏沙中，待春天播种。管理过细周到时，2－3年可望开花，比播种养殖快。
鳞片扦插法：选取成熟的大鳞茎，阴干很多天后，将肥大健壮之鳞片剥下，斜插于粗沙或蛭石中，小心使鳞片内侧面朝上，顶端微露上土面即可，入冬移入温室，坚持室温20摄氏度早先自鳞片基部伤口处便可出现子球并生根，经3年培养便可长成中球。一般一母球可剥取20－30片鳞片，可育成50－60个子球。
