金鱼草属多年生草本植物。拉丁学名：（Antirrhinum majus L.）株高20-70厘米，叶子长圆状披针形。总状花序，花冠筒状唇形，基部膨大成囊状，上唇直立，2裂，下唇3裂，开展外曲。有白、淡红、深红、肉色、深黄、浅黄、黄橙等色。
可盆栽，因其花色艳丽，非常适合观赏。原产于地中海地区，分布区域北至摩洛哥和葡萄牙，南至法国，东至土耳其和叙利亚。金鱼草因花状似金鱼而得名。同时，它也是一味中药，具有清热解毒、凉血消肿之功效。亦可榨油食用，营养物质健康。金鱼草性喜日光也耐半阴，忌高温稍耐寒。在露地种植时应小心：
①适期摘心。为了加强分枝，在种植中需准时摘心，尤其对中高型品系更为主要，一般在苗高12厘米左右时摘心，植株长到20厘米时再摘心1次，这样可促进侧枝成长，植株矮化。用作切花品系的不宜摘心，而要剥除侧芽，使营养集中在主枝上，但随着花枝成长要准时用细竹绑扎，使其挺直。
②阳地栽种。由于金鱼草喜阳，因此栽培时宜选择日光丰富，土壤疏松、肥沃、排水良好的地方。平时需堤防清除杂草，这样有利于金鱼草成长开花。
③合理施肥与浇水。金鱼草是一种喜肥的花卉植物，新苗成长缓慢。在栽植前应先翻耕土地并施入底肥。订植后要浇1次透水，早先视天气状况而定，避免土壤过干与过湿。施肥，在成长期施2次以氮肥为主的稀薄饼肥水或液肥，促进枝叶成长，但堤防施肥不能过量，否则导致疯长，影响开花。孕蕾期施1~2次磷、钾为主的稀薄液肥，有利于花色明艳。雨后要堤防排涝。花后可齐地剪去地上一些，浇1次透水，之后需小心肥水管理，夏季恰当遮荫降温，这样秋季又能开花。
④准时采种。金鱼草能自播繁衍。果实于6~7月成熟时，要准时采收，可连同花梗一起剪下，放在竹编上晾干，抖出种子贮藏于干燥处，9月份播种。金鱼草品系极易混同，故作为采种母株需隔离栽培，以免发生杂种。
