荔枝（学名：Litchi chinensis Sonn.）无患子科，荔枝属常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；种子所有被肉质假种皮包裹。花期春天，果期夏天。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。
分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部种植最盛。亚洲东南部也有种植，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。 荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。 荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促使食欲之功效。因性热，多食易上火。荔枝木材坚实，纹理雅致，耐腐，历来为上等名材。
荔枝霜疫霉病的防治和治疗
症状特性及 因素
荔枝霜疫病是荔枝果实上的一种主要病害，在广东、广西、福建都有出现，可酿成大量落果和烂果，严重影响鲜果贮藏和外销。
霜疫霉病重要危害近成熟的果实，亦可危害青果和叶子。果实受害多从果蒂开始，初在果皮表面发生褐色不规则病斑，早先发展到全果变黑，果肉腐烂成浆，有刺鼻的酒味和酸味，并流出黄褐色汁液，病部体现长出白色霉状物。叶子受害先是产生褐色小斑点，后扩展成淡黄色不规则形病斑，天气潮湿时，表面长出白色霉层。
防治和治疗依据及办法
⒈在果实采摘后准时清洁地表病果、烂果，修剪树上枯枝，并集中烧毁，能够减少菌源。同时.要增加管理，合理施肥，避免果园郁蔽，通风透光，有利减轻病害的出现。
⒉做好药剂防治和治疗，抓紧在花蕾期、幼果期和果实成熟前喷药呵护，可取得不错的防病成效。常用药剂有25%瑞毒霉800倍液，75%百菌清可湿性粉剂500-800倍液，70%甲基托布津可湿性粉剂1500倍液，65%代森铵可湿性粉剂500倍液，40%乙磷铝可湿性粉剂300倍液等。
