板栗树为高达20米的乔木，树皮暗灰色，不规则深裂，有纵沟，皮上有很多黄灰色的圆形皮孔。胸径80厘米，冬芽长约5毫米，小枝灰褐色，托叶长圆形，长10～15毫米，被疏长毛及鳞腺。 栗子是一种香甜佳果，据记载公元前栗树在我国就已广有种植，早为人民食用。天津甘栗产地集中在蓟县小港、小营等乡。其实北京、唐山、承德等地的山区，也成长大量栗树，所产栗子，品质特优，因为过去这些地区生产的栗子一向由天津口岸出口，故名天津甘栗（在日本，名为“天津板栗”），重要输往日本、澳大利亚、菲律宾、泰国、新加坡及港澳等地。
全国最好的板栗成长在湖北省罗田县，当地人称其曰“大红袍”。因其地域光照雨水最适宜板栗树的成长，故而品系格外优异，其地板栗树多为百年自然生老树，果实甘甜可口，却由于产量受限，极少外流。 在低山丘陵地区建板栗园，习惯在春秋两季栽植。但春栽多因干旱不易成活，秋栽常因冻害难以越冬，干旱年景更为严重。我场从1992年开始，3a(年)间在雨季栽栗树6000余株，取得了不错的成效。幼树越冬成活率达89％，比春栽高31％，比秋栽高46％，并在翌年春天嫁接，现已挂果。办法是：
1)抓好时机。7月上中旬，依据气象信息，抓住持续阴雨时机，在降过透雨后立刻起苗、订植。
2)起苗。苗木为一年半到两年半生的实生苗。起苗时.要尽量坚持根系完整，少伤侧根、细根，最好带土移栽。运送要快速。最好就近取苗，准时栽植。
3)栽前预备。先修根剪枝，剪除栗苗的病枝、未达到半木质化的嫩梢，压低干高，摘除发育不良的叶子，修剪后剩2／3的枝叶。对受伤面过大的根和过长的根须，要剪除一段，剪口要平。为避免栗胴枯病的病菌孢子由剪口侵害，树剪和剪口要同步消毒。用200mg／公斤的ABT3号生根粉溶液速蘸苗根，可促进根系尽快愈合成长，幼树成长健壮。调查表明，成活率可提升15％。
4)栽后管理。订植后5～～12d(天)，40％的老叶失水脱落，叶芽开始萌发，长成新梢，此后成长平缓。在此时期选择好天，对叶面喷施氮、磷、钾肥。配制办法是：尿素100g，磷酸二氢钾21．6g，水10公斤。调查表明，叶面施肥可显著减少老叶脱落，促使腋芽萌发、成长。对栽后形成在幼树上的食叶害虫如天日毛虫、毒刺蛾等，要准时喷药鸩杀。初冬土壤结冻前，要堆土培根和浇防冻水，以提升幼树越冬成活率。
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