主攻目标是正确处理叶部成长和肉质茎肥大的关系, 保证稳长防窜长。返青后,叶部成长占优势,这时.要多中耕保商,提升地温,促使叶面积发展,叶子变厚,叶色变深,为肉质茎肥大积累养份物质,如果刚返青而急于浇水,则使地温降低,植株心叶发黄,叶面积增长慢,叶子薄,茎部在没有发粗之前就向上成长,发生“窜”的征象,其它,早春气候变化大,如果浇水早先遇寒流降温,返青后成长的叶子也易受冻害。
当植株的叶子充分成长,茎部开始快速膨大时.要进行追肥,如土壤商情好,能够进行穴施而不浇水,如果土壤水分偏干,要以肥带进行浇施,一般每亩施尿素10~15kg,氯化钾7.5~10千克,在莴笋肉质茎肥大时期,要十分小心和看重土壤的水分,不要使土壤忽干忽湿;而要经常坚持土壤呈湿润状态,不仅能使肉质茎快速肥大,而且肉质茎不易开裂。采收前7~10天停止浇水和追肥,以防肉质茎开裂。