火龙果，属于热带水果，味道甘甜，深受人们喜欢。火龙果中花青素含量较高，花青素是一种效用显著的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有控制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这类有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，经过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。火龙果中芝麻状的种子有促使胃肠消化的功能。此外，白蛋白对胃壁还有呵护作用，经济价值非常高，是一项适合农村创业的栽培项目。如果栽培好，一年赚个百八十万均是没问题的。下面介绍一下火龙果的种植技术。
一、生物学特点
火龙果属于热带、亚热带水果，耐旱、耐高温、喜光，对土质要求不是很高，平地、山坡、沙石地均可栽培，最适的土壤ph值为6－7．5，最好选择有机质充足和排水性好的土地栽培。火龙果不耐霜冻，冬天温度低于0摄氏度的地区采用简易棚室栽培。
二、栽培方式
火龙果栽培方式多种多样，能够爬墙栽培，也能够搭棚栽培，但以柱式种植最为普遍，其优点是生产成本低、土地使用率高。所谓柱式种植，就是立一根水泥柱或木柱，在柱的周围栽培3－4株火龙果苗，让火龙果植株沿着立柱向上成长的种植方式。
三、栽培规格双季节
柱的株行距为1.5m×2m，按每柱周围栽4株苗计算，每667m2可植750株。火龙果一年四季均可栽培，堤防不可深植，植入约3cm深即可，初期应坚持土壤湿润。
四、田间管理
火龙果栽后12－14个月开始开花结果，每年可开花 12－15次，4-11月为产果期，谢花后30－40天果实成熟，单果重500－1000g，栽植后第2年每柱产果20个以上，、第3年进人盛果期，管理水平较高的，单产可达2500千克/667m2。其高产种植要点如下：
1．薄肥勤施：由于果实采收期长，每年都要重施有机肥，磷、氮、钾复合肥要均衡长期施用。开花结果时期要增补钾、镁肥，以促使果实糖分积累，提升品质。结果期坚持土壤湿润，树盘用草或菇渣覆盖。天气干旱时，三至四天灌一次水。
2．摘心：当枝条长到1.3～1.4m长时摘心，促使分枝，并让枝条自然下垂。
3．间种与人工授粉：栽培火龙果时，要间种10％左右的白肉类型的火龙果。品系之间相互授粉，能够显著提升结实率。如果遇到阴雨天气，要进行人工授粉。授粉可在傍晚花开或清晨花尚未闭合前，用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上。
4．修剪枝条：每年采果后剪除结过果的枝条，让其重新发出新枝，以保证来年的产量。
5．病虫害防治和治疗：火龙果病虫较少，幼芽期容易受蜗牛和蚂蚁为害，可用杀虫剂防治和治疗；在高温高湿季节易侵害病害，产生枝条个别坏死及霉斑，可用粉锈宁、强力氧化铜等防治和治疗，成效良好。
以上是火龙果的栽培技术，指望对您有所协助。
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