象牙菜的学名为宽叶香蒲，是香蒲科的水生草本植物。象牙菜在我国各地都有分布，象牙菜的根叶是高级工艺品的原料，花粉有着凉血止血，消肿祛瘀等功效。逐渐成为了餐桌上的食物，原本是一种生在在各种池塘等水源附近的野菜。但是随着象牙菜的营养物质价值被发现后开始了规模栽培。下面小编就带来了象牙菜的种植技术，一起来看看吧！
1、栽培场地
象牙菜原本是一种野菜，因此成长能力是比较强的，对于土壤的要求不是更大，通常平时栽培蔬菜的菜园土即可。但是由于象牙菜是一种水生植物，因此需要栽培在水层中，可将废弃的稻田改为栽培基地。要堤防栽培地块随时有水，且水位不能低于10厘米。还有抑制好土壤的PH值，过碱过盐不宜栽培。象牙菜的成活率高，但是想要健壮成长，还是需要选择一个象牙菜最适宜成长的土壤。
2、适期种植
刚刚也说了，象牙菜的成长能力是非常强，对于温度的要求也不是很严格。只要保证温度在5度以上即可种植，全年都可种植，不过最适宜象牙菜成长的温度在26左右。在播种前应做好整地工作，翻耕消毒，然后灌水覆覆土壤浸泡。在浸泡国政中再深翻两次左右，再施足底肥进行种植。种植时.要小心栽培深度与密度，深度抑制在15cm左右。象牙菜种植一次可间断采收5年左右，如果是以种苗为栽培偏向的话，可让其徒长，提升新苗数量。
3、水肥管理
象牙菜是水生蔬菜，因此对水分的需求是非常大的。在栽培过程中，我们要保证水位在10厘米以上，然后一个季度换一次水，换水量最少要在总水量的一般。并且做好田埂，防止田埂过于松垮，引起漏水。在成功种植7天左右后，我们要恰当追施叶面肥，促使象牙菜茎叶的成长，半个月后追施适量的速效氮肥，增强植株的长势。进入采收期后，按照植株的长势与土壤状况合理调解肥料类型，防止植株营养物质不良，促进其全面成长。
4、采收加工
象牙菜的成长能力非常强，在正常的管理下，通常在种植2～3周左右后便能够开始采收。采收时间要按照天气与季节而定，比如春夏天可一周采收一次，冬天则需要2～周采收一次。重要的采收对象为植株的块状茎个别，在采收的时候要小心力度，防止伤到植株根部。采收后将泥水清洗干净，然后分级管理进行销售，如果要进行贮藏的话，要将其放入保鲜袋中，在4度左右的温度下可贮藏8天左右。规模大的还能够制作成罐头、果脯及干菜等各种加工产品，提升栽培效益。
以上就是象牙菜种植技术的简单介绍了，象牙菜几乎全株都有养份价值。并且因为象牙菜植株的外观非常好，在我国各地的湿地公园都作为一种非常名贵的观赏花卉，其栽培前景还是挺很好的。今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，想了解更多相关资讯，请继续关心我们哦！
