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7月16日，株洲市食品药品监督管理局荷塘分局在食品生产加工小作坊专项整治行动中，依法取缔一家制售腊肉的黑作坊。
该作坊位于荷塘区东元村五斗冲组，腊肉制作作坊未取得任何证照、也没有采取任何卫生消毒措施，一堆堆猪肉随意摆放在地上，发出阵阵难闻的臭味。作坊老板对猪肉来源提交不出任何票证，也没有猪肉的检验检疫证明。
株洲市食药监局荷塘分局执法人员当即对现场予以查封，扣押变质猪肉约500公斤，亚硝酸钠20包，爱普焦糖色14瓶（加工腊肉的食品添加剂）。
目前，此案正在进一步调查处理中。
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