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腊肉以其易保存性深受大家喜爱，但是腊肉这类腌制产品水溶性营养素易消失。《舌尖2》中提及的山东煎饼、四川腊肠等都是易于保存的食品，而且腊肉在制作过程中也会晾晒一定时间以保证食材入味及口感。
另一方面，《舌尖2》中推荐的食材一般都是家庭式的手工作坊形式，民间的做法都是最传统的，宜少量加工，与大型工业生产相比，生产工艺还是有一定的区别。
其实《舌尖2》中相对较注重食材的口感，以腊肠为例，在经过腌制及晾晒之后，其中的主要营养成分蛋白质、脂肪等仍存在，但一些水溶性的营养元素就有可能消失。而煎饼包含不少淀粉，本身就易于保存，营养成分也不会有太大损失，只是由于天气潮湿发霉的可能性较大。
一般来说，制作的腊肉如果打算2个星期左右吃掉，而室内气温又低于摄氏20度，湿度低于60%，便可以不用放进冰箱，只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可。否则就必须放在冰箱的保温层，腊肠、腊肉请用保鲜袋按一次食用份量封装于冰箱中，这种方法保存的时间较长，但宜早食用。如果密封或放冰箱，保存一年以上没有问题。
根据蜜源植物分为单花蜜和杂花蜜（百花蜜）。如椴树蜜、向日葵蜜、刺槐蜜、荆条蜜、狼牙蜜、枣树蜜、油菜蜜等。此外在多种蜜源植物同期开花时，蜜蜂采集酿造的蜜，成为百花蜜或杂花蜜。从营养角度来讲，杂花蜜优于单一花种蜜。单花蜂蜜来源于某一植物花期为主体的各种单花蜜，如桔花蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、狼牙蜜、柑橘蜜、枇...
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炒栗子油光发亮却甜得发腻近日，岳阳市民王女士下班时，在步行街附近看到一位摊贩正在炒栗子，栗子油光发亮，香味扑鼻，她想起女儿最爱吃糖炒栗子，就花10块钱买了一袋。回家后，却发现女儿吃了几粒就丢在一边了，一问才知道，栗子味道太甜让女儿觉得吃多了就腻。她自己一尝，尝完就后悔了，有些栗子甜过了头，有些还有些...
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再来说说不饱和型油，其实大部分植物油例如玉米油、大豆油都属于不饱和型油，它们的不饱和脂肪酸含量都很高，虽说比猪油、黄油更容易消化，但它易氧化的缺点也不容忽视，尤其是做煎炸食品需要高温加热的时候，就变得非常不稳定，容易产生醛类有害物质。如果您有更多关于动物油的资讯想要知道，可以点击查看农村创业网站动物...
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花生油（植物油）是我们的日常生活中常见的一种比较容易消化的食用油，主要是采取花生进行榨取的，然后制成的油类，所含有的脂肪酸钠，对人体消化吸收有非常多，是淡黄色透明的色泽清亮，比较可口同事的花生油（植物油）中含有的丰富的维生素e和其他的营养物质，经常食用花生油（植物油）呢，还可以保护血管壁防止血栓的形...
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孕妇因为还要顾及到宝宝的一个身体健康还要发育问题，所以在日常生活当中任何食物的选择都不能够轻易的去忽视，而在平时生活当中人们最喜欢吃的荔枝干，那么对于孕妇来讲是否还可以使用呢下面我们就一起详细的去了解一下孕妇到底是否可以吃荔枝看，荔枝干的营养比较的丰富，比如说维生素钙镁等物质，对我们的身体健康都是可...
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张家港口岸是我国进口植物油主要集散地，近年来从印度尼西亚、马来西亚等国家进口了大量棕榈油、毛豆油、毛菜油以及椰子油。今年上半年，国际植物油价持续走低，全球经济增速放缓，国内植物油需求平缓，国内贸易商观望气氛浓厚。到了第三季度，国家一系列“微刺激”政策效应不断显现，再加上9月中...
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1、树苗代理：与树苗商合作，从这进货之后卖给农民以赚取差价，其发展前景还是很好的。2、快递代收：发展空间极大，加上农村网购力度的增加，其利润空间也大。3、售卖瓜果蔬菜：瓜果蔬菜不管对于城市还是农村，都属于一种刚需品，而且需求量极大。4、装饰用品：随生活水平提高，人们更看重于生活方面的追求，如装饰自己...
2518 农村 养殖资讯为了更精准了解开心果的消费需求，竞争态势和潜在的市场机会，使开心果生产企业能够做到根据消费者的需求进行品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划，最大限度降低开心果企业品牌和产品的市场营销风险，快速提升产品的销量，稳健地做强品牌和做大市场规模，公司于近期对北京开心果产品做了一次专项、深入的消费者需求市场...
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一、土肥水管理1、土壤管理(1)树盘管理 为了促进核桃幼树的生长发育，在定植后，每年都要进行树盘松土、除草或覆盖作业。①树盘耕作一般在早春或晚秋深翻树盘，其范围与树冠相同，方法是用镐刨或铁锹深翻，深度为20～30厘米。②树盘覆草果园覆草是一项保水、节水措施，一年四季均可进行，但以夏季(5月)为好。山...
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