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豆干四大营养价值解析

时间 : 10-25 投稿人 : 澜诚 点击 :

豆干四大营养价值解析

1、豆干及豆干制品的蛋白质含量丰富,而且豆干蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。

2、豆干内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生,是更年期妇女的保护神。

3、丰富的黄豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长。

4、黄豆蛋白能恰到好处地降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病。

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