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黄金鸡蛋的做法

时间 : 10-03 投稿人 : 耀辰 点击 :

黄金鸡蛋的做法

黄金鸡蛋作为一种创新鸡蛋食品,不仅营养丰富,而且口感鲜美,比火腿肠、鸡蛋干、肉干等蛋白质食品更合乎人体营养需求,既快捷方便又经济安全。

中国人口众多,也是一个产蛋大国,历来有吃鸡蛋的习惯,一直以吃鸡蛋作为体弱多病或产后妇女的最佳天然补品,亿万人民都渴望改变传统吃法,改善口感。黄金鸡蛋,一蛋多吃,市场潜力无穷,成本低,原料易购,是一种薄利多销的好产品。

黄金鸡蛋做法

1.将卤汁煮开,并续煮约15分钟后熄火,待凉备用。

2.将蛋放入冷水中浸泡30分钟备用。

3.煮一锅水(水量要能淹过蛋),沸腾后转小火,加入盐和醋,再将蛋放入锅中,转中火煮7分钟后取出。

4.将煮好的蛋放入冷水浸泡至凉透,即可剥除蛋壳,放入作法1的卤汁内浸渍、冷藏3天至入味,即可取出食用。

以上就是黄金鸡蛋的做法介绍了,黄金鸡蛋作为一种创新鸡蛋食品,不仅营养丰富,而且口感鲜美,比火腿肠、鸡蛋干、肉干等蛋白质食品更合乎人体营养需求,既快捷方便又经济安全。

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