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凤凰腊肉
以湘西土猪入料：红薯（藤），土豆（苗），萝卜（菜），这是猪的主食，养殖在松桂坊原料基地的猪都是吃青草跟杂粮长大的，不喂饲料，纯生态优种土猪，卫生健康。生态猪的味道和口感绝对不是饲料猪能比拟的，以除夕出栏品猪入料， 以松桂坊老油坊工艺最为出名。
以秋松木熏制： 松木木质坚硬 水分少，燃烧时烟不迷人。松柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品。
以金桂（桂花极品）腌制：桂花性温味辛，经过处理再配以其他材料腌制腊肉，待桂香入味后，其味清新醇厚，别有风味，也是松桂坊腊肉保持好口感的必要因素，金桂更是桂花极品，配以古丈毛尖茶壳、桔皮腌制调味，提升口感层次的平衡。
悬于房梁或灶前自然干燥后成为行走茶马古道的马帮和热情好客的少数民族非常拿得出手的当家菜。
通过对湘西腊肉的吃法的介绍，你学会了吗？如今，湘西人做出的腊肉，又有新的用途，他们把腊肉从家中拿出来，投向市场，成了一种抢手的商品。各种酒楼、宾馆，都少不了腊肉这一道别有风味的美味佳肴。
最近，安溪名产“官桥豆干”被摆上了厦门银祥的豆制品专卖摊点，同时亮相的，还有厦门名产“本地豆干”、“二连干”，以及江浙一带名品“厚百叶”。不过，这些名品并非原装货，均系银祥出品。其中“官桥豆干...
337 农产品简介 豆干 豆干行业资讯
休闲观光牧场集现代畜牧养殖示范、科普宣传、休闲观光体验于一体，是现代畜牧业的示范和宣传窗口。为展示我国奶业发展成效，引导国产乳品消费，增加奶业发展新动能，打造休闲观光农业新亮点，农业部组织了此次推介工作，通过自愿申报、省级推荐、实地考察、打分评价、综合评审等程序，评选出第一批8个休闲观光牧场。据了解...
2447 牛奶 农产品简介 牛奶行业资讯
近日，省食药监局对全省范围内生产经营的48批次炒货食品及坚果制品进行了监督抽检，涉及4个省份27家生产企业生产的产品,其中抽检项目合格的样品46批次，不合格样品2批次。不合格样品所涉及的企业、产品和不合格指标为：标称兰州阿苗食品有限公司生产的阿苗煮瓜子糖精钠超标；标称天津富宝隆食品有限公司（分装）生...
871 瓜子 种植项目 瓜子行业资讯
7月15日晚6点2015年密云有机栗子经贸洽谈会开幕式在金地来汇丰大礼堂拉开帷幕。受邀出席的客商朋友们在晚宴上共话美好前景，共谋发展蓝图，开启合作共赢的崭新篇章，密云360网站、爱农场等网络平台受邀参加。7月15日上午2015年密云有机栗子经贸洽谈会正式召开。县相关领导、150家经销商们在金地来汇丰...
1457 农产品知识 栗子 栗子行业资讯
今年“双11”王淑娟的蜂蜜销量过百万2005年，王淑娟考入四川音乐学院音乐教育专业。大学毕业后，她回老家青川创业，在四处筹措资金后，在青溪镇和瓦砾乡建立了中华蜂生产基地和繁育基地。当时，电商逐渐侵入人们生活，王淑娟在淘宝网上开了“青川县森花王氏蜂业”网...
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