一、常用的嫁接方法
1、劈接法：在砧木上劈一口，将接穗插入，故叫劈接。劈接是春季进行枝接的一种主要方法。
1)砧木切削。将砧木在树皮通直无疤处锯断，用刀削平伤口，然后在砧木中间劈1个深度为4-5cm的垂直劈口。
2)接穗切削。接穗留2-3个芽，在其下部左右各削1刀，形成楔形。使接穗下部楔形的外侧和砧木形成层相接。内侧不相接。接穗削面长度4-5cm。削面要平，角度要合适，使接口处砧木上下都能和接穗接合。
3)接合。关键要使双方的形成层对准，最好使接穗外侧两个侧面的形成层相对。如果不能两边对齐，就保持一侧形成层对齐。注意不要把接穗的伤口都插入劈口，要露白0.5cm以上，以利于伤口愈合。
4)包扎。对中等或较细的砧木，在其劈口插1个接穗，(最好蜡封)，再用宽4cm、长30-40cm的塑料条将接口捆扎起来，捆扎时要将劈口、伤口及露白处全部包严，并捆紧。
2、双开门芽接和单开门芽接：嫁接时将砧木切口两边的树皮撬开，似打开两扇门一样，故称双开门芽接；单开门芽接，只是撬开切口一边的树皮。二者其他嫁接方法相同。适用于嫁接比较难活的品种。嫁接成活后，当年即可萌发。
1)砧木切削。使芽片长度和砧木切口长度相等。将砧木在树皮平滑处上下各切l刀，使宽度适当超过芽片的宽度。再在中央纵切l刀，使切口呈“工”字形。如果是单开门，则在一边纵切1刀，深至木质部。而后将树皮撬开，形成双开门或单开门。
2)接穗切削。在接穗芽的四周各刻l刀，取出方块形状的芽片。
3)接合。将接穗放入砧木切口中，进行双开门芽接的，即把左右两边盖住接穗芽片；进行单开门芽接的，即把砧木皮撬开，盖住接穗芽片，芽片应与撬开的一边靠紧。
4)包扎。用宽1-1.5cm、长30-40cm的塑料条，将芽片捆扎起来，露出接芽和叶柄。
3、方块嫁接：嫁接时所取芽片为方块形，砧木上也相应取一方块树皮，故称方块芽接。方块芽接接触面大，对于芽接不易成活的核桃比较适宜，嫁接后容易萌发。
1)砧木切削。嫁接时先比好砧木和接穗切口的长度，用刀刻好记号。而后上下左右各切一刀，深至木质部，再用刀尖挑出并拨去砧木皮。
2)接合。将芽片放入砧木切口中，使它上下左右都与砧木切口正好闭合。如果接穗芽片小一些，那没关系：如果接穗芽片大而放不进去，必须将它削小，使它大小合适。
3)包扎。用宽1-1.5cm、长30-40cm的塑料条将接口捆扎起来，露出芽和叶柄。
二、大树枝接换头技术要点
1、接穗采集接穗质量直接关系到嫁接成活率的高低，应选择生长健壮，发育充实，髓心较小，无病虫害，粗度在1.0-1.5厘米的发育枝或涂长枝。接穗采集时间，从核桃落叶后直到树液流动前都可进行。接穗贮存因枝接时期。
2、在四月中下旬，接穗的保存期较长，芽子容易霉烂或萌发，接穗贮藏非常关键，核桃接穗贮藏的最适温度是-5℃，最高不超过8℃。
3、接穗蜡封核桃接穗要求比其他树种蜡封接穗的温度要适当高些，封蜡温度应控制在10-15℃，这样蜡封的接穗在嫁接过程中蜡皮不易脱落。
4、砧木要求树龄在20年生以内，树体健壮、嫁接部位光滑、嫁接部位粗度应选择3-10厘米为好。
5、嫁接时期以砧木萌动后到展一叶期为最好。
6、砧木处理接前2-3天，要求对砧木造伤放水，减少伤流对成活率的影响。
7、嫁接方法以插皮舌接最好。
8、接后控水接后两周内要经常检查接头是否积水，若出现积水应及时造伤放水
9、接后除萌嫁接后应及时抹除萌蘖，防止养分消耗，利于嫁接部位愈合。
三、幼苗芽接的技术要点
1、嫁接时间：在定州核桃芽接的最佳时间为5月20日-6月20日。
2、接穗采集：选择发育枝，接穗剪下后即将叶片从基部1.5-2.0厘米处剪掉。接穗采集量较大时要准备好麻袋，并随时用湿麻袋覆盖采好的接穗，以防止其失水。
3、接穗存放：要求现采现用，接穗采集后最多存放3-4天，存放办法：将接穗捆好后竖着放到盛有清水的容器内，浸水深度10厘米左右。上半部用湿麻袋盖好，然后放于阴凉处，如存放时间较长，每天必须换水2-3次。4、割取芽片：在接穗接芽：上部0.5厘米处和叶柄下0.5厘米处各横-1，一刀深达木质部，要求割断韧皮部，然后在叶柄两侧各纵切一刀，要求深度达到木质部但不割断木质部，这样较嫩的芽片可容易取下。
5、砧木开门：在砧木上下各横切一刀，长度与所取芽片长度相同，然后在外侧纵切一刀，刀口深度要割断韧皮部但不伤木质部。随后用水刀从开口处将砧木的皮挑开，挑开后撕去0.6-0.8厘米宽的皮。
6、镶芽片：将接穗上割好的芽片取下镶到砧木开口处，注意不要将芽片在砧木上来回磨擦，避免将形成层损伤。
7、绑缚要自下而上，绑缚严密，用力适中。
8、剪砧接好后，在接芽上留2片叶剪砧。
9、二次剪砧待10天左右叶柄能脱落后。少部分接芽萌动时在接芽1.5-2厘米处剪砧。
10、绑接芽长到10厘米时去掉塑料条。影响核桃嫁接成活的外部条件和自身因素较多，各地嫁接时在参照本技术要点时一定要结合当地的立地条件和气候条件，以提高嫁接成活率。
四、嫁接时的注意事项
1、核桃田间嫁接采用的是绿枝接穗，最好是就近采穗，随采随接，若需调运或短时期贮存接穗，一定要做好保湿工作。
2、嫁接部位应选在3年生以下枝条上，嫁接部位过粗，皮层太厚，影响成活率。
3、较大砧木的嫁接，要先整形后嫁接。并要将芽片接在枝条两侧，以利于开张角度，通风透光。
4、接芽须选用较饱满的叶芽或混合芽，雄花芽不能做接穗。使用瘪芽做接穗一般当年不能萌发。
5、嫁接操作要迅速，包扎要严紧。
6、注意收听天气预报，尽量避免接后遇雨，以免影响成活。
五、嫁接接后管理
1、接后：10天左右检查成活，成活的标志是叶柄脱落或芽萌动，未成活的及时补接。
2、除萌：除掉砧木上的萌芽，以促进接芽萌发，一般10天左右除1次萌。
3、剪砧：接芽成活后即可将砧木在接芽以上2cm左右剪掉，以刺激接芽生长。
4、解缚：当嫁接新梢长至5cm以上可解开包扎。解缚过早或过晚都会影响生长。
5、摘心：当嫁接新梢长至30cm左右时进行摘心，以利安全越冬。
6、除虫：若发生木撩尺蠖、刺蛾等虫害时，可用速灭杀丁2000倍液进行除治。
7、防寒：核桃田间嫁接当年需进行越冬防寒，于土壤封冻前，能压倒的埋土防寒，不能埋土防寒的可用塑料薄膜进行包裹，翌年春萌芽期适时出土或解除包裹。
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