大花葱，别名硕葱，又名吉安花（学名音译），多年生球根花卉，是花境、岩石园或草坪旁装饰和美化的品类，重要分布在我国北方地区。
【养殖办法】播种或分球养殖。
植株单花序在自然受粉条件下，可出现800多粒成熟种子。种子千粒重约4.18g。夏天收获种子后清除杂质存放于通风凉爽之处．秋天9-10月间在露地避风向阳处直播。播种前一天，用60摄氏度温水浸种一天。可用撒播法播种。冬天来临前小心坚持土壤的湿润状态，入冬前要灌一次冻水，并用薄膜覆盖，避免冬旱，影响种子的发芽。翌年3月下旬发芽，幼芽露土时准时去掉覆盖物。
分球养殖于夏秋进行，每一母球可分1-3个小球，其中较大的鳞茎栽培后第二年可开花。大花葱是鳞茎自然增殖率极低的一种花卉，但若在花葶发生后及早去掉，使营养集中于更新球与子鳞茎的发育，则可恰当加强小鳞茎的数目。
【种植管理】性喜冷凉、日光充溢的环境，要求疏松肥沃的沙壤土，忌积水，适合我国北方地区种植。 露地种植应选择地下水位低、排水良好、疏松、肥沃的砂壤土地作种植地。栽球的时间，北京地区宜9月中下旬至10月上旬。株行距20cm×30cm，栽培的深度为鳞茎上盖土厚为鲜茎高的2倍。栽后稍压平穴面，然后浇水。冬天不必覆盖防寒。翌年春天3月份叶子出土时，准时松土浇水，配合液态追肥每10-15天浇一次水。小心中耕、松土、锄草。空气干燥的地方适量加强少量人工喷雾或遮荫，能够缓和初夏时叶子枯黄的变化。花后茎叶枯萎，雨季来临前及早挖取鳞茎，置于通风干燥处晾干后收起，分摊在室内通风处存放，待9-10月栽种。
常见有鳞茎的腐烂病，可用60%代森锌可湿性粉剂600倍液喷洒防治和治疗。
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