板栗（学名：Castanea mollissima），又名栗、板栗、栗子、风栗，是壳斗科栗属植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，成长于海拔370~2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛种植。栗子营养物质充沛，维生素C含量比番茄高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，含钾、锌、铁等。尽管含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。
板栗养分袋、小拱棚育苗技术
1、种子处理：选择匀称、饱满，每kg130粒左右的果实作种子，按通例办法沙藏处理。早春2月底在整地作床的同时，在背风向阳处挖深20-30cm，宽80cm的阳畦，底部放10cm厚细沙，然后将种子用0.5％的高锰酸钾溶液浸泡半小时消毒，放入阳畦内摊平。厚度10cm，种子上覆一层细沙，坚持湿润，最后用塑料薄膜密封，坚持棚内温度20-25摄氏度左右萌芽。
2、苗圃地选择及整地作床：选择土层深厚、依靠近水源、距栽植地点近的阳坡地作育苗地。早春解冻后全面深翻，耙细整平。采用平床形式做床，畦面宽80cm，垅背宽40cm。将畦内表土与预备好的有机肥等充分混在一起，制成营养物质土。用肥量为每666.7平方米有机肥2000公斤，复合肥50公斤，硫酸亚铁2公斤，卒硫磷1公斤。
3、装袋播种：营养物质袋直径10cm，高15cm。先将养份土装入袋中，分层震实，装至距袋口3cm左右为度，然后排入畦内，最后用土填充袋间的孔隙，每平方米放置120个左右。经催芽当胚根长到1.5-2cm时，将胚根剪去0.5-lcm，每袋点播1粒种子，覆2cm厚的细土，最后喷透地水。
4、设塑料小拱棚：播种后，准时用枝条或竹条横跨畦面每隔30-40cm做一弓形支架，上覆宽1.2m的无滴膜，覆盖畦面。
5、苗期管理：3月初播种一般3月中旬即可出苗。晴天晌午要揭开两头作短时间通风，夜间气温太低时，要用草苫覆盖，4月底5月初。当棚内温度达到25摄氏度时。延长通风时间，随着苗木的成长，适应力的增强，棚内温名30摄氏度时，应准时揭棚，避免日灼。揭棚后，应准时清除袋内的杂草。拔草时，要一手压住苗木根部，以防将苗带出。为加快其成长，可用200倍的光合微肥0.3％的尿素进行叶面喷肥。准时喷500倍的退菌特避免立枯病的产生。7月份雨季来临时，苗木可成长到25cm左右，可用于雨季移栽。
