广东新闻网惠州11月22日电(康孝娟 秦琴)又到了菜心上市时节，被誉为“菜心大王”的惠州市四季绿农产品有限公司董事长张宋，22日在其位于惠州惠阳平潭镇的蔬菜种植基地举办了第四届菜心节。据悉，由其种出的“四季绿如蓝”品牌菜心近期被评选为“广东十大名菜”第一名。
张宋介绍，该公司目前共有23个蔬菜种植基地共3万多亩地，其中在惠州就有6个，种植各类蔬菜约一万亩，通过田头入餐桌、商超对接、直营店和订单出口等模式，该公司2013年实现营业额7亿元人民币，其中有20%产品供应香港和新加坡等地。
张宋说，为了增加农民收入，该公司与5000多户农民合作种菜，为农民提供原材料和技术，按照标准种植的蔬菜因为好吃又安全，根本不愁销路，尤其是种植的5000多亩菜心，一上市就成为珠三角各大酒店和市民的抢手货，供不应求。菜农的人均年收入也由之前的几千元上升到如今超过4万元。
在食品安全问题日益严峻的今天，张宋坦言，食品安全问题说到底是人的问题，他认为，农产品最基本的要求就是质量安全。该公司在蔬菜种植中不使用化学肥料，杜绝化学农药，确保质量安全基础上提倡遵从农作物的自然生长规律，按照国家绿色食品的标准执行，不“揠苗助长”，追求有机生态循环发展方式，每只鸡养足10个月，每条鱼养足2年，菜心使用有机肥80天长成，而别家菜心施化肥只需20天。
为了把好农药的安全关，张宋还邀请农业专家为其编制了多项农药标准，有的比欧盟标准还高。“谁能检查出我的菜农药残留超标，或者谁发现我卖的菜不是我们公司自己生产的，当场奖励1万元，到现在为止没有发现超标现象，还没有人领到过奖金。”张宋表示。
在平潭5000多亩的蔬菜种植基地，记者看到，村道两旁都种植了绿油油的蔬菜，一望无际的菜心葱茏翠绿。菜心节上，四季绿公司正式启动了“快乐菜园”项目，供市民认租菜地，管理菜园。有40多年种菜经验的张宋亲自教授种菜经验，不少市民动手锄地，施肥，种菜，乐趣无穷。
活动当天还举办了“广东名菜关爱好人”的爱心义卖活动，由四季绿公司捐出2万份总价值20万元的菜心，由相关志愿服务队开展义卖，帮助“广东好人”谭杰治疗母亲疾病及捐赠到“惠州好人基金”中。
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