荔枝(学名:Litchi chinensis Sonn.)原产于中国南部，是亚热带果树，常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。
荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称"南国四大果品"。荔枝因杨贵妃喜食而闻名，使得杜牧写下"一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来"的千古名句。
荔枝性热，多食易上火，并可导致"荔枝病"。木材坚实，深红褐色，纹理雅致、耐腐，历来为上等名材。
荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促使食欲之功效。
我国普遍气候干旱，对荔枝、龙眼的养分积累、花芽分化有促使作用。当前正值春天，这个时节荔枝的管理关系到当年成长发育好坏的关键环节，按照当前荔枝、龙眼的成长发育状况，特提出如下春管技术工作意见。
荔枝由于品系差别，树体的情况有较大差异，应针对详细状况采取相应办法进行管理：
(1)施壮花肥：在花穗出现后至开花前15天施，老树、弱树应提早施，每株按挂果量50kg计，施复合肥2～3kg。
(2)杀小叶：花穗带小叶的在小叶开始发育至未转红前，选择小叶萎缩素、小叶脱或壮花杀小叶素喷杀小叶，培育纯花穗。
(3)修剪：树冠荫蔽的树要进行修剪，剪掉阴枝、弱枝、病虫枝，改善树体通风透光条件；还没有萌发花穗的树要抓紧时间修剪，有利花穗的萌产生长。
(4)控穗：花穗偏长的品系，如妃子笑、桂味、糯米糍及淮枝青少小树，在花穗8～10厘米时喷半量控梢灵抑制花穗伸长；也能够人工疏花，截去1／3～1／2花穗；或在花穗20厘米长时，剪去一半；同时疏去过密或较弱的花穗侧枝，有利于花穗短壮。
(5)壮花：花穗弱的喷1～2次多元核苷酸＋细胞分裂素＋万丰露壮花，结合根外追肥、除虫进行。
(6)防治和治疗病虫：花穗发育期是霜疫霉病与荔枝蝽蟓的出现期，应每半个月喷一次杀虫杀菌剂，杀虫杀菌剂应小心轮换利用，雌花开放前15天喷一次荔枝保果素，开花前后10天严禁喷杀虫剂，以免损伤蜜蜂和授粉昆虫。
(7)做好荔枝授粉工作。①花期放蜂，提升授粉率。②花期遇干旱天气应喷水防?花。③花期遇雨天应摇去花上积水以防沤花。
(8)肥水管理良好树势壮旺的妃子笑、桂味、糯米糍，如果客岁秋冬天经螺旋环剥控冬梢的要检查环剥口，使环剥口坚持断开；没有环剥环割的在开花前后进行环剥环割保果。
(9)谢花后10～12天及40天各喷1次“果得保”保果并可在喷药时加多元核苷酸等叶面肥，提升果实品质。
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