苹果树（Malus pumila Mill.）：是落叶乔木，通常树木可高至15米，但种植树木一般只高3～5米左右。树干呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落。果实一般呈红色，但需视乎品系而定。苹果树的果实富含矿物质和维生素，为人们最常食用的水果之一。
苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4～5月份。苹果是异花授粉植物，大一些品系自花不能结成就实。 一般苹果栽种后，于2～3年才开始结出果实。果实生长期之长短，一般早熟品系为65～87天，中熟品类为90～133天，晚熟品类则为137～168天。在一般情形下，栽种后苹果可有15～50年寿命。
苹果树花前管理三办法 一、病虫害防治和治疗最关键
早春是苹果病虫害防治和治疗的关键期间，首先要刮除树皮腐烂病斑、轮纹病斑及老翘皮，清扫果园，抑制病情扩大，下降虫口密度，然后涂伤口呵护剂。在萌芽前及修剪后全园喷1次3~5波美度石硫合剂；在腐烂病严重的果园，可喷1遍40%福美砷可湿性粉剂100~200倍液。
二、花前准时复剪是重点
花前复剪，是纠正冬剪失误及弥补因气候、机械损害等破损原来冬剪树形的有用对策。该对策能够调解花芽、叶芽的比例，和谐成长与结果的关系。对刚结果的幼树，应尽量多保留花芽结果以缓和营养物质成长；对盛果期的小年树，也要多保留花芽，以获得一定的产量；对盛果期大年树，应按花芽、叶芽比例为1：3~1：2的比例，严格抑制花芽留量。各骨干树、枝组势力不均衡的可经过保留花量的差别来调解，茁壮的宜多留花，弱的少留花。需堤防的是，苹果花期常遇低温、大风及晚霜为害，影响正常授粉座果，应恰当多留花芽，待座果后再疏果。
三、管好肥水是保证
在施足有机肥的基础上追施化肥，以满意果树开花、座果和新梢成长对养份的需求。追肥的数量可因土壤、树势、树龄、产量而定，一般在肥沃土质上的壮幼树不追肥，瘠薄土质上的弱幼树可少量追肥。初结果树每株追施硫酸铵0.5~1公斤或腐熟的人粪尿25~30kg。盛果期果树，每株追施硫酸铵1.5~2.0公斤或腐熟人粪尿50~100kg，如有条件应补施磷钾肥，每株施过磷酸钙2.5~5.0 公斤、草木灰5~10公斤。这样，不但可提升产量，还能够提升果实品质，增强树势。一般在3月中下旬至4月上旬，结合追肥进行浇水。由于此时温度尚低，灌水量不宜过大，以免下降地温，影响根系发育。对年前未灌封冻水的果园，应准时浇水，以利果树发芽、开花和座果。
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