山茶（学名：Camellia japonica L. ）：灌木或小乔木，高9米，嫩枝无毛。叶革质，椭圆形，先端略尖，基部阔楔形，上面深绿色，干后发亮，无毛，下面浅绿色。花顶生，红色，无柄；苞片及萼片约10片，花瓣6～7片，外侧2片近圆形。蒴果圆球形，直径2.5～3厘米，2～3室，每室有种子1～2个，3爿崩裂，果爿厚木质。花期1～4月。
山茶产生落蕾、焦花的山茶，会导致花量减少，花朵早衰，缩短花期，下降观赏价值。其 因素重要有以下几点。
其一、干旱、涝害影响。山茶为肉质根，好氧性强，喜湿润。如干旱缺水，易枯根，如浇水过量，会因缺氧而烂根，植株水分代谢遭到破损，引起落叶、落蕾与焦花。
其二、养分不良，养份缺乏或失调。山茶喜肥，孕蕾开花期长，需要营养物质多。现蕾后施肥不足，花蕾发育不良，开花后劲不足，易落蕾或焦花。氮肥过多，植株疯长，氮肥缺乏，枝叶瘦弱，叶薄淡黄，花蕾发育差，落蕾多，容易焦花。花期施浓肥与未经腐熟的有机肥，也可出现焦花。
其三、气候影响。山茶多在冬、春开放，花期天气多变，寒潮频繁，冷暖突变，光照不足，植株生理机能下降，导致落花焦花。强光直射，花瓣萎凋焦枯，阴雨过量，湿度过大，花瓣腐烂，缩短花期。
其四、盆土结构不良。山茶喜酸忌碱，适宜的pH值为5至6．5，浇花水质不良，施用碱性肥或单施化肥，盆土板结盐碱化，引起根系成长不良，导致花蕾脱落，花瓣焦枯。
避免山茶落蕾、焦花的对策有以下几点。
科学施肥。山茶要求保持淡肥勤施，多种肥料合理搭配，不施未腐熟的有机肥，不施高浓度肥。现蕾后恰当加强施肥次数，以磷、钾肥为主，氮肥为辅，增强光合作用，促使花蕾发育充实。每年浇施或喷洒一次0.1％硫酸亚铁，调节土壤酸碱度。
合理供水。山茶喜阴湿环境，忌干旱与渍水。浇水要做到低温、阴雨少浇或不浇，高温干旱不脱水，平时坚持盆土湿润。长期阴雨或浇水过量，盆土湿度大时，可在盆面撒施干燥草木灰，下降水湿，加强钙、钾、镁等养份，实现水肥和谐，使枝叶成长健壮，花蕾发育充实。
改善光照。山茶喜散射光，忌烈日曝晒，平时养护应减少直射光，坚持通风良好。特别是花蕾含苞待放时，避免强光直射。冬天入室后要坚持光照，避免湿度、温度过度，维持植株的正常生理机能，供花蕾发育，避免落蕾与焦花。
激素调节。在山茶花蕾膨大期，用40ppm至50ppm赤霉素或15ppm至 20ppm的2.4－D喷洒花蕾，每隔两天1次，共处理5至8次。这样可提升酶的活性，控制离层出现，避免落蕾与焦花，促使花大、花艳，延长花期。
替换新盆。盆栽山茶经过多年成长，盆土老化，营养物质耗尽，会引起根系衰老，植株养分不良，花蕾瘦弱，形成落蕾焦花。因此，山茶要定期换盆换土。一般小盆1至2年换1次，大盆3至4年换1次。结合换盆换土，修剪枯根、烂根、衰老根，换进湿润、疏松、肥沃的培养土，促使新根成长，维持旺盛的汲取功能。
