栀子花（学名：Gardenia jasminoides），又名栀子、黄栀子，龙胆目茜草科。重要分布在贵州、四川、江苏、浙江、安徽、江西、广东、云南、福建、台湾、湖南、湖北等地。喜温湿，向阳，较耐寒，耐半阴，怕积水，要求疏松、肥沃和酸性的沙壤土，易形成叶片发黄的黄化病，原产于中国。属茜草科，为常绿灌木，枝叶繁茂，叶色四季常绿，花芳香，为主要的庭院观赏植物。除观赏外，其花、果实、叶和根可入药，有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒之功效。单叶对生或三叶轮生，叶子倒卵形，革质，翠绿有光泽。浆果卵形，黄色或橙色。
喜光照充沛且通风良好的环境，但忌强光曝晒。宜用疏松肥沃、排水良好的酸性土壤栽培。可用扦插、压条、分株或播种繁育。花可做茶之香料，果实可消炎祛热。是优异的芳香花卉。通常说的栀子花指观赏用重瓣的变异大花栀子。革质呈长椭圆形，有光泽。花腋生，有短梗，肉质。果实卵状至长椭圆状，有5～9条翅状直棱，1室，种子许多，嵌生于肉质胎座上。5～7月开花，花、叶、果皆美，花芳香四溢。根、叶、果实均可入药，有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒之功效。它的果实能够用来作画画的涂料。1986年7月2日，湖南省岳阳市市一届人大常委会第十五次会议讨论经过，决意将栀子花定为市花。
栀子花的种植管理养殖措施
1、土壤。桅子花喜在含腐殖质较多的酸性土中成长。可按腐叶土4份、菜园土4份、豆粕（腐熟）1份和河沙1份，渗水、透气性要好，再加黑矾或硫磺0.5％混在一起配制应用。
2、温度。栀子花在20～25摄氏度是其最佳成长发育温度，开花适温为26～28摄氏度经4～5年培养的植株，能够忍受短期的～3摄氏度的低温，～5摄氏度以下即遭遇冻害，叶片发黑后脱落，幼嫩枝冻死。冬天室内养护坚持6～10摄氏度度为宜，最低不得低于0摄氏度。若室温高于15摄氏度以上，即应打开朝南门窗，恰当通风，下降温度，否则易导致萌发，一遇低温就会受害，对翌年成长开花极不利。
3、光照。栀子花喜丰富的光照，特别在春秋两季，每日要给多于8小时的日照，不然对其成长发育和冬天越冬不利。夏天忌晌午强光曝晒，否则会使叶子变黄，要摆放散光处养护，透光率达40～50％为宜。入冬摆放室内朝南日光直射处。
4、施肥。栀子花不是十分喜肥的花卉，但是由于它成长旺盛，又受盆土养份有限的制约，所以在成长期内，需要合理补充肥料。每隔10天左右施一次腐熟的人粪尿或饼肥，在施肥前1天应停止浇水，施肥的这天同时浇1次透水。9月中旬起停止施肥。成年植株，在6月中旬和8月中旬各增施一次麻酱渣，每次0.5～ 1两，粉碎后与表土充分混在一起。
5、浇水。栀子花喜大水，有人叫它“水栀子”。春季因风多、风大、空气干燥和下雨稀少，每3天浇水一次，并在摆放盆花的周围每日早晚要洒水，以提升空气湿度。夏天入伏后天气炎热，上午要少浇水，下午两点早先浇透水。夏天以软水浇灌为宜，因硬水中含钙、镁盐类较多，这对栀子花的成长十分不利，轻则枝叶变黄，重则很快死去。为了克服土壤和水质的碱性，在成长季节里每周浇一次矾肥水，使栀子花坚持枝叶浓绿。冬天应抑制浇水，不干不浇，长期含水量过量，易酿成烂根死亡。
6、摘心。为了调节和抑制栀子花的成长，使株形秀美和促使开花，在春天旺盛成长将停止时，把新枝顶端摘去，促进枝条基部的腋芽饱满和花芽的产生。
