苹果（Apple），是最常见的水果之一。苹果树属于蔷薇科，落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿。其果实球形，味甜，口感爽脆，且富含充足的养份，是世界四大水果之冠。苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。苹果是一种低热量食物，每100克只出现60千卡热量。苹果中营养物质成份可溶性大，易被人体汲取，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。
按照联合国粮农组织统计，2013年全世界的苹果产量为8082万吨，超过葡萄的7718万吨，排世界第二位（第一位是香蕉：1.067亿吨）。毫无疑问，苹果是温带水果之王。 在当前苹果栽培业扩展当中，应当奋力提升单产，而不是经过加强面积增产。目前我们剖析了影响我国苹果单产的六大要素，针对这六大方面，我们也提出相应的解决对策，供大家参考。
一、解决大小年
我们认为，解决果树某一方面的问题，依靠一种手段难以完成，常常要采用多种手段综合运用，才能解决。对于大小年首先要做的是，严格疏花疏果，防止过度负载。同时，也可环刷促花王2号阳离子活性剂，控制大小年的发生。
二、预防自然灾害
近年来，早春的低温霜冻、大风，夏天的冰雹、干旱，对果品生产影响非常大。但是，按照预测预报，积极预防的果园，成效大都非常好。一般喷施新高脂膜，预防灾害。
三、提升果园整体度
其一，合理的备授粉树，授粉树比例不宜太高，在有成熟花粉市场和具备人工授粉条件的果园可不载授粉树。
其二、栽植品系不宜过量，有些果农今天发现这个品系好，引来了，明天又发现那个品系好，进行高接，几年下来，好果园成了品系圃。由于品系杂乱管理要求不一，果园整齐度较差失去商品价值。
四、增加土肥水管理
施肥上应做到定时、按需、巧施，做到水肥一体化。按照树体表象以及土壤叶子检测，判断果树到底需求那种肥，做到多个元素平衡，按需求供应。有机无机生物结合，肥水结合，做到水肥一体化。
五、合理修剪
整形修剪要按照树体特点进行，红富士管理上，逐步改剪为管，少剪多放，综合运用各种整形调试手段，迅速成形平衡树势，早果丰产。小心在剪口涂愈伤防腐膜。冬剪后树体涂护树将军，安全树体越冬。
