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花椰菜品质变劣的原因

时间 : 02-02 投稿人 : 承汉 点击 :

花椰菜品质变劣的原因

早花是过早形成小花球的现象。植株苗期遇到低温,使花芽过早分化,提早形成花球,这种花球难以发育成肥大花球,此外,品种混杂、冬性弱和品种也会形成早花。

青花是花球上产生绿色不苞片、萼片等不正常的现象,这可能是花球发育期间受低温或雾天气候影响,导致非顺序性花序分化的结果。

毛花是花球表面形成绒毛状物的现象,种性退化,花球形成期温度过高,光照过强,土壤干旱等引起花球表面绒毛状,影响产品品质。

紫花是花球表面有紫色点、片的现象。产生紫花的主要原因是温度骤然下降,使花球内部糖苷转化为花青素。另外,紫花与品种也有一定关系。生产上栽培花椰菜应注意品种的选择,改善栽培环境,力争优质高产。

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