泰安薄壳板栗是山东省果树研究所20世纪60年代初从实生栗树中选出的优异品类。
一、重要特点:
泰安薄壳板栗的幼树树姿直立,结果比华丰、华光晚,嫁接苗订植后3年进入结果期。大量结果后树势缓和,间断结果能力较强,盛果期每666.7平方米可产坚果300公斤左右,且间断丰产稳产。树冠高圆头形,初结果树结果母枝较长而且粗壮,平均每结果枝着生1.9个总苞。单苞重50g左右,扁椭圆形,刺束极稀。总苞皮很薄,平均每苞含坚果近3个,出实率58%,比其他板栗品类约高10%。空苞率仅1%(相同立地条件下的“宋家早”空苞率高达95%以上)。因总苞皮薄,刺束很稀,不利于害虫潜藏产卵为害。在泰安4月上旬萌芽,6月初盛花,9月20日前后果实成熟。
坚果近圆形,底座甚小,平均单果重近10g,果皮棕红色或深褐色,光泽特亮,大小整齐,充实饱满,果皮薄,易剥离。栗肉细糯香甜,含水量44.5%,含糖19%,淀粉66.4%,脂肪3.0%,蛋白质10.5%,品质甚优,商品价值大。极耐贮藏。广西植物研究所1974—1975年进行的耐藏性试验表明,在全国诸多板栗品系中泰安薄壳耐藏性居首位。
二、种植要点:
宜选土层深厚、透气性强的微酸性土壤栽植,砂石山和平原砂壤土均可,最适土壤pH值为4.5—7,不宜在石灰岩山地和次生盐碱地及滨海盐碱地种植。在丘陵山地种植时,株行距3m×4m或3m×5m,河滩平地为4m×5m或5m×6m。宜选用红栗1号、华丰、华光、红光栗等做授粉树,配置比例按3:3或5:1。
在增加土肥水管理的条件下种植,更能发挥其增产潜力,结果母枝粗壮,结果早,易获得丰产稳产。
整形修剪时宜采用主干疏层延迟开心形和低干矮冠自然开心形。幼树阶段成长旺盛,枝条角度小,应对骨干枝进行拉枝开角,开张角度至50—60°,对幼树的旺枝也可摘心,以加强壮枝数量,缓和树势,提早结果。进入盛果期后,恰当加重修剪量,按每平方米树冠投影面积留10条左右的结果母枝,并进行轻度回缩更新,使树势始终坚持中庸健壮,避免树势衰弱和发生大小年结果征象,提升坚果产量和质量。
三、扩展前景:经多年多点栽植观察看出,泰安薄壳板栗的抗逆性、适应性、丰产稳产性及间断结果能力均强。非常适合做炒食栗,而且很耐贮藏,是板栗品类化、品牌化扩大的首选良种。
泰安薄壳的栗实大小、色泽、品质、整齐度均符合出口标准。在中国加人世贸组织之后,中国板栗将凭其自身优势而成为国际市场上的抢手货,而泰安薄壳必将占据中国板栗出口的主要地位,因此,该品系不仅在国内市场扩大潜力巨大,而且在国际市场上也有竞争力,从而出现中国板栗出口的拳头产品。
泰安薄壳板栗虽已选出数十年,但由于诸多起因尚未发生规模生产,未真正发挥该品类的效益。据统计,该品系的坚果售价历年都比其他品类高20%以上,充分说明该品系具有商品优势。扩展种植经济效益将非常可观。